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“林公子,您说的这全新经营模式,具体是怎么个弄法呀?”
秦婉兮眼神中满是信赖与期待,声音轻柔地问道。
“咳咳!”
林凡清了清嗓子道,“先说一种套餐模式。所谓套餐,其实就是把菜品搭配成不同档次,提供给食客······”
大致讲了下套餐模式,林凡又接着道:“这套餐也非一成不变,得根据季节,还有市场需求,不断推陈出新。还要寻找商机,迎合和营造氛围,形成规模,才能真正赚到钱。
咱们举个例子。下个月是科举县试月,这就是一个超级大商机。县试考生数千,再算上送考家长,这是个不小的消费群体。咱们弄一个县试套餐,用谐音取菜名,像什么“莲”中三元,金榜“蹄”名,状元及第粥啥的,噱头拉满再给点折扣,谁能忍住不来讨个好彩头?”
“第二个,就是流动宴席。现在人家办宴席,大多都在自家院子里,图的就是个热闹喜庆。但这也有麻烦事,场地布置得自己操心,菜品制作也得忙前忙后,请一大帮人帮忙,累得够呛,也节省不了几个钱。
咱们推出流动宴席模式,自带桌椅、餐具、茶水、菜品等,直接上门服务。推出不同价格的席面,一条龙安排得明明白白。设宴方啥都不用管,只需舒舒服服地招待亲朋好友就行,多省心啊。这种模式一旦流行起来,必定火遍大街小巷,咱这生意,肯定得赚翻了!”
钱铎和秦婉兮听着,不停地点头,眼神里满满的都是惊叹。
他们从未听过如此新奇的经营理念,感觉就像一下子打开了一扇通往全新商业宇宙的大门。
林凡这脑洞,比天还大。
“这事急不得,咱就以县试月为起点,先好好薅一波羊毛。等我写一个策划案,再弄个县试套餐菜单,到时候咱一起完善、宣传,再投入运营······”
钱铎在州城也有酒楼。
而且州城有更高规格的科举考试,他很期待在州城也弄个科举套餐。
他暗自感叹。
林凡不凡,简直就是个商业天才。
“白糖在州城已炒到七八两银子了,我给京商的批发价都到四两了。林凡,你还以一两的价格给我们供货,肯定亏。你看,是把进价提一提,还是我们给你返还部分利润······臭小子,你可别跟钱过不去啊。”
钱铎突然提到白糖,秦婉兮也附和:“对呀对呀,县城的白糖价格也一路飙升,你的批发价实在太低了,该涨涨了。”
林凡摆了摆手,一脸淡然:“我这人,只赚自己该赚的那份钱。一两的批发价,是我们提前说好的,我不会变。在我眼里,白糖不过是块敲门砖,往后我还有更赚钱的产品推出······”
这格局,这眼光,这诚信,一下子就把钱铎给征服了。
钱铎一拍桌子,大声说道:“不行,以后的白糖批发价最少二两银子。我钱铎是奸商,但咱也有良心,不赚那些昧着良心的钱。你小子要是不答应,就是不给我面子!”
秦婉兮也在一旁帮腔:“就是就是,林凡,这价格必须涨,不然我的良心会痛。”
林凡赶忙推辞:“别别别,真不用,咱说好的事儿,哪能随便改呢。”
钱铎一听,脸都涨红了,佯装生气道:“林凡,你再这么客气,我可跟你急啊!今天这事儿就这么定了,你要是不收,以后咱还咋做生意?”
林凡一看这架势,知道再推辞下去钱铎真要发火了,只好无奈地叹了口气,苦笑着说:“行吧行吧,拗不过你们,我答应就是。”
秦婉兮看着林凡,眼神里全是崇拜与爱慕。
此刻,林凡不仅仅是帮她解决难题的人,更像是一个带领她走向光明未来的引路人。
随后,他们叫来鲁之邈,四人喝了个畅快。
······
午夜的林家村,静谧极了。
只有偶尔传来的几声犬吠,打破这浓稠的寂静。
从城里出来,林凡便一头扎进劳作中,此刻正沉浸在梦乡。
“走水啦!走水啦······”
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