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3酥脆小饼干（第1页）

等他们回去，店里的进度果然前进了一大段，和他之前待着的时候截然不同。

云烨拿出一包中华挨个发了一根，“还请各位这两天上点心，我兄弟赶着开业呢，不然，我难免嘴上没把门要去各个群里说上几句话了，毕竟这人着急起来，说什么就没准了不是。”

他话语里的意思大家都心知肚明。

店里工人直接立了一个军令状，“好的，云老板，最多三天，三天一定给你收拾齐整了。”

这个期限是真的一点也不假，第三天上午，苏茗想要的所有东西都装好了，只等着打扫卫生就能开业。一切都在计划之中这件事情真的是让人感觉身心愉悦，就和他当初第一次烤出完美的蛋糕胚一样，哪哪都对了。

苏茗嘴里哼着歌，几下就把店铺打扫了出来，每天施工结束之后他都记得过来收拾一遍，所以现在留下的工程量并不算大。这几天他订的烤箱之类也在陆续进场，其中最引人注目的还是上下六层烤箱，德国莱信诺，就算是刚好买到了九五成新的二手也实打实花了他五万多。

小小一家店铺看着不起眼，这个设备买一点，那个设备买一点，你准备的所有资金就全见底了，看着他操作间里面好像也没有多少大家伙，谁能想到这里光设备都不止二十万呢，这开业已经不能再延迟了。

这存款快要见底，再不开业马上就要喝西北风了。

只是在开业之前，某些必要的准备还是需要的，比如测试一下烤箱合适的温度，每台烤箱都有自己的脾气，有些烤箱火大些，需要把温度稍微调低一点，时间短一点，有些烤箱火轻些就得多烤上两分钟，不试过的话，按照原来烤箱的温度设定往往会翻车。

这是他在和家里这台小烤箱磨合时总结出的血泪教训。

最节省的方法就是烤一点饼干看看温度，也不用太多，就一小团面粉，一点黄油，，一个鸡蛋黄，再加一点点糖粉，加水和到面团光滑为止，把面团揪成差不多的小条就可以了。接着把烤箱调到180度，预热10分钟，把面团放进去烤25分钟就可以出锅了。

这就是最简单快手的磨牙饼干，就是吃着稍微有点硬，只有一点甜味，但嚼着能打发时间，换句话说就是卖不出去，之前苏茗都是这样弄点面团打发时间的，顺便还可以试一试烤箱温度，就算失败了倒掉也不会浪费多少。

精细实惠的选择。

毕竟烤焦的东西送也送不出去，还担心是不是对健康有点坏处，苏茗只能选择倒掉。

设定好温度之后，刚好进来了一个订单，想要订明天中午的生日蛋糕，发过来一张有三十只鹅的蛋糕图，上面都是现成的蛋糕配件装饰倒是很简单。

只有一个问题——现在已经是下午两点了，客人明天早上十点想要提蛋糕，就算是现在用顺丰寄，这配件也飞不过来呐。

他只有耐着性子和客人解释，[“我这里没有这样的配件，需要现在去网上买，来不及的，如果要定这种有配件的蛋糕，至少要提早两天。]

没想到客人一下子炸了，[你们不是甜品店吗，怎么会没有蛋糕配件呢？]

[我这边没有这个存货呢。]苏茗耐着性子努力和客人解释。

[没有配件那你开什么店？]

[那您可以选择别家的，我们家真是做不了。]

[我已经问过很多家了，都说来不及，没想到你们家也做不了，最近蛋糕店怎么回事。]

做不了当然是因为来不及啊，蛋糕上的配件是能瞬间变出来吗？如果他是普通人小苏，他一定怼到对方怀疑人生，但他现在是老板小苏，只能微笑着表示遗憾，[真是抱歉哦，实在是做不了。]

[你们这些蛋糕店真是的，这不是耽误事嘛。那我换一个好了，你能做这个樱桃蛋糕吗？]又是啪地发过来一张网图。里头的樱桃鲜艳欲滴，一看就是放了相当多的色素，这样靓丽的红色是自然界的植物怎么都达不到的。

[确定是要这个图吗？这个樱桃红色只有用一点色素才能做出来哦，用植物染色只能做出淡红色。]不怪他小肚鸡肠，因为之前被客人背刺过太多次，之前明明说好这个颜色一定得用色素才能做出来，那时候满嘴说着好的好的，转头吃了之后就说自己明明不要色素他还给放了，那叫一通抱怨，甚至还想要他退钱。

万幸的是，他长了个心眼，先收钱了再做。

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