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烤乳猪重新加热过,皮依旧脆得很,一咬就能听到响声。
烤乳猪的脆皮与白糖更配,既能提鲜又能增香,是非常绝妙的搭配。
脆皮带着酥,不会干硬难嚼,很轻易就能解决掉一块脆皮。
吃了外皮还有肉,猪肉鲜嫩,因为隔了夜,汁水有些不足,不过影响不是很大。
烤乳猪调料抹得十分均匀,入口就能尝到各种香料的味道,让人迫不及待想全部吞下肚。
老问题是,量依旧不够。
一人就分两三块,跟上次的火焰烧鹅一样,就尝了个滋味,让人越吃越惦记。
好在还有其他菜可以继续解馋,比如色泽油润,砌得十分均匀漂亮的宝塔肉。
钟意是把装宝塔肉的模具一起装进了打包盒的,这样方便他们带回家后家里厨子好摆盘,不然在路上颠散了,那就不叫宝塔肉了。
宝塔肉同样只有一份,放在了孟老爷子他们的主桌。
孟老爷子吃宝塔肉倒吃得很香,还乐滋滋地让孟老夫人也尝尝。这肉可太合他心意了,不仅颜色模样好看,肉更是蒸得软烂入味,还吸收了里面梅干菜与干笋的咸香甘甜。钟意在打包时,往打包盒里装了一份单独的汤汁,加热时淋上汤汁,等到吃的时候,汤汁的浓鲜就被肉给吸收了,酱浓味醇,堪称绝妙。
肉是不够全家人分的,但里面的梅干菜与干笋倒可以分分,用来下饭,味道也是极好的。
孟致看向一个正在往自己碗里扒梅干菜的表兄,突然笑了声,“周砚表哥,梅干菜好吃吧?”
被孟致叫表哥的人是他姑姑的儿子,跟孟致不对付不是一天两天了。
孟致爸妈只生了他和姐姐姐弟两人,孟致从小就好玩,不爱读书也没多少上进心,没少被拿来跟处处有出息的周砚相比,所以孟致一直很讨厌他。
偏周砚不觉得自己讨人厌,还经常来招惹,准确点说是管教孟致,觉得他这也不行那也不行,上不得台面丢孟家的人,想让孟致改邪归正呢。
要说是真为他好,孟致也就认了,可这人从来都只在长辈面前装样子,背地里经常一副看垃圾的样子看孟致,气得孟致没少跟他动手。
当然,打完架他又会到长辈面前装可怜,说孟致不愿意听他讲道理,孟致又会被揍,反正没少吃亏。
不仅如此,这人还惦记上了孟家的家产。
孟致虽然不成器,但他有个能干的姐姐啊,孟致早就想好了,要他姐姐接手公司,然后罩着自己这个弟弟。反正他只要点钱够吃喝玩乐就行,没别的要求。
姐弟两关系很好,周砚却看不上孟致姐姐,觉得女人怎么可能管得了那么大一个公司。孟致又不成器,公司迟早要交到他这个留着孟家一半血脉的人手里。
孟家女儿多,孟致大伯家也是两个女儿,小叔家倒有个儿子,但还小,长大都还得十几年。
周砚这边,除了他外,下面还有个弟弟,也不知道是谁给他灌输的孟家只能由男人继承家业的思想,导致周砚把孟家的公司当成了自己未来的囊中之物。
孟致知道这事后更没少嘲笑他,孟致姐姐如今在公司上班,能力吊打周砚,姐弟两让周砚憋了一肚子气。
这不,今天过来老宅这边吃饭,得知孟致千里迢迢弄了些吃的回来,还是昨天做的隔夜菜,逮住机会就狠狠嘲笑了孟致一番,说他把隔夜菜当成宝,没见识。
孟致没跟他计较,等着他被打脸呢。
看,这不就来了。
“这可是隔夜菜,还是主菜里剩的配菜,表哥你怎么也看得上,平常你肯定不会吃这些东西的,你今天好奇怪哦。”
周砚手上动作一顿,一时不知道该不该继续。
还是孟致爸爸咳了一声,提醒儿子别闹太难看。
孟致给他爸面子,冲着周砚微微一笑,“不过一想到这是小老板做的菜,好像也没什么好奇怪的。”
“表哥,烤乳猪好吃吧?梅干菜也好吃,对了,还有这个四喜烤麸也非常好吃,来,你尝尝。”
孟致主动给周砚夹菜,周砚既尴尬又气愤,但他不好做法,只能忍了,接了孟致给他夹的菜,还道了声谢谢。
孟致笑得相当开心,转过身跟自己姐姐挤眉弄眼,出了口气,今天的这顿饭肯定吃得更香。
果然,小老板不仅菜做得好吃,还是个福星呢。
他也宣布,小老板成为了他最喜欢的人之一!
孟致高高兴兴吃完了这顿饭,倒是周砚后半程一直臭着脸,活像谁欠了他一样。
但菜却没少吃,孟致觉得这种人更讨厌了。
他决定,下次再买到小老板做的菜,一口也不会分给周砚。
等吃完饭,孟致就挨个找长辈们邀功去了。
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