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成璟摸完霸天,干脆打算带它去周围散散步,自己一个人跑步和有狗子陪伴的散步完全是两个概念,一个是锻炼,另一个是休闲。“对,这里的老板就是节目里我们邻居小桑,就是后面变成我们定点食堂的邻居。”
一说定点食堂大家就理解了,但凡关注过那档综艺的都知道其中的故事,简直就是节目组的摆烂史。本来兴致冲冲地打算让嘉宾自己做饭,结果意外频发,不得已接受在邻居家吃饭,后来逐渐过渡到节目组自己也不吃盒饭了,直接升级成嘉宾同款大锅饭。曾经还发vlog就是关于他们大锅饭的制作过程。怎么说呢,谁看了没有被馋哭呢?
后来这段是怎么剪辑呢,他们也是真的省事,一到吃饭的点就放空境,拍拍风景,转场之后就是嘉宾们团团坐在炫饭,聊天。
但是这样每天猜盲盒式的体验也很迷人,也并不是馋,只是真心地想要体验一下当地的饮食文化。
这期待值一下子就拉满了不是。这家店的水平可是经过了镜头和明星的检验,绝对好吃。
那店里的牛肉酱,就是老桑出品牛肉酱了?陈平忽然想到了什么,跑到旁边拿了三瓶牛肉酱,“小桑哥,小桑哥,牛肉酱先帮我包起来哦,我要带走。”
桑煜有点奇怪,“怎么突然要牛肉酱了,不是常常盒饭里会送一些吗?天气热又放不住。”
“这不是有备无患嘛,我们下周就要转场了,那边的盒饭有什么吃的还不知道呢,还不是现在就要准备起来。”
这个理由好像也是对的。桑煜让小周给陈平把要的牛肉酱放到了收银台下面,自己拎着一大桶银耳莲子汤出来,一大早就炖好了在冰柜里凉着,现在就是最好入口的时候。
“你们来得稍微有点早,先坐下喝口莲子汤顺一顺吧。”他们也就自己找了位置坐下来,大厅里也开了空调,配合着冰冰的莲子汤,一口下去整个人顿时都舒坦了,人也坐得住了。这时桑煜又从冰柜里拿出一大盆盐卤花生直接放在了收银台上,每桌分了一小盘过去,这样大家手上都能摸点东西不无聊。
你想要别人在这里干坐着总不现实,至少瓜子得来上一盘吧。瓜子夏天磕着人冒火,冰冰凉凉的卤花生倒是可以来上许多。
桑煜还不忘补上一句,“花生在这里,不够自己加哦,人手少,大家见谅。”说着又进门忙去了。
夏天里的花生嫩生生,用手指轻轻一按就分开了,里面味道都已经卤透了,简直一颗接着一颗停不下来。
聊会儿天,吃点花生,时间又往前走了一二十分钟,成璟在外面带着霸天散步回来,一人一狗看着都挺愉快,在饭前在外面能够稍微活动一下,总感觉食欲都旺盛了起来。
小周先给每桌上了冷盘,拍黄瓜,凉拌藕带,卤牛肉,凉拌海蜇,还有一整根羊腿切好了。
这几样上来,这顿饭的水平就立住了。尤其是卤牛肉,里头还能看见透明的牛筋相间着,不像是农家乐,倒像是正儿八经酒店里的饭菜,还专门做了个造型。
其实这卤牛肉摆盘也是稍微有一点讲究的,同样的量你切片之后垒在一起摆,看着量也就是那样。但你要是手腕一转稍微转个圈,让它散开,这量看着也多了,看着也好看了。
说来也奇怪,这人有时候还真是奇怪,这肉堆在一起就觉得埋汰,给它散开,再把调料搁中间那感觉就截然不同了。
因为考虑到口味问题,桑煜一开始调的时候把酱料稍微弄淡了一点,然后每桌分别弄了一点炸过的油辣椒放旁边,喜欢吃辣的就自己放一点就行。
人齐了,这菜就流水般送上来,大锅的酸菜鱼,荷叶鸡,铁板牛肉,雪菜八爪鱼,坛子红烧肉里面配着炖花生。一下子五个大菜上来,立刻把桌子摆地满满当当。
张导当仁不让,第一个开吃。之前剧组都是那种交际性质的聚会多,大家凑在一起不为别的就是单纯好好吃上一顿还真是不多见。楼辰没有什么别的心思,他知道,所以也乐得放心吃上一餐。
这人到这个年纪,在意的也就是吃喝睡几个字了。他一眼就瞧上了那坛子里面的红烧肉,肯定是煨地酥烂,但是红烧肉讲究一个肥而不腻,这点镇上倒是没什么商家能做到,这怎么不能让人唏嘘呢?
他筷子一伸,从里头捞出一大块连精带肥的肉来,一看这肥瘦比例就是完美的三层肉,看着那漂亮颜色,心里就高兴,这家店肯定是上了心的。只是刚刚那一筷子,他发现坛子里除了红烧肉还有别的配菜,数量还不少,他拿了勺子去舀一勺出来看看。
这圆滚滚的莫非是黄豆,要是黄豆那可就有点本末倒置了,忽的,张导心中升起了一点失落,勺子带着里头的配菜出现,却是一勺子花生。
豁,这搭配还真是少见。
他试探着往嘴里塞了一勺。这红烧肉的肉汁都深深渗入了花生内部,让花生变得软烂多汁,一口下去,花生的甜糯混着肉香直往你胃里钻。刚刚他家的红烧肉炖得已是不俗,这勺花生滋味更胜红烧肉,简直让人欲罢不能。
想着现在大家还没发现花生的美味,他赶紧往自己碗里舀了两勺。但张导这点动作自然是被大家看在眼里,这张导都舀了几次的菜味道肯定好,大家纷纷朝花生动手。
楼辰却不和他们一道,筷子从荷叶鸡上面扯下一条腿来,这鸡实在炖得太酥,一扯连着腿还扯下不少肉来,里头的肉都已经被卤汁染成了好看的黄褐色。
麻油混着鸡的香味在不大的包厢里弥漫开来。这鸡肯定好吃。
大家也不客气,放开手脚对肉菜下手,这吃饭除了看职位,还要看一点个人本事不是,能夹多少到碗里就凭个人本事了。
鸡和红烧肉的味道到底有些厚重,那就来筷子雪菜八爪鱼清清口,还能喝口清爽的大麦茶顺顺。这大麦茶放冰柜里走一趟,怎么就显得这么解腻呢。来上一口茶,还能大战三百回合。
这吃饭的氛围一起,又是大肚汉居多,不一会儿,除了酸菜鱼还剩了一些,其他基本都已见底,肚里也有了三四分饱,今天这吃得实在是有些快,竟然连话都没说上几句,就听得动筷子的声儿了。
作者有话说:
每天念叨一遍,我的新文《宠物点心店》开文了,指路隔壁,亲们走过路过看一看呐。
酸菜鱼的话,自己做其实有个快手方法,就是大家知道鱼汤要很鲜,里头也得加高汤吗,快出锅时候加勺高汤能够明显提鲜,没有高汤,那就炖鱼汤时候加快精肉进去。然后,酸菜鱼不是有些朋友不会调辣度,有个很省力的办法,菜场有卖一块钱一小瓶的那个小个的黄色朝天椒,一条3斤多的鱼,把那一瓶子连里头汁带辣椒倒进去刚好,其他青红辣椒就是点缀一下就行。感谢在2023-06-1118:04:02~2023-06-1322:10:02期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第87章炒地木耳
只是他们吃着有些快,老桑之前蒸的大酵馒头现在才出锅,一整个小蒸笼端上桌。还有两个素菜小炒,一个清炒芦笋,一个干锅包菜。
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