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有的婶子?则卖鱼杂汤,那炖出来的鱼杂,在深秋的晚上,吃一碗总会叫人身上暖烘烘的。
还有那在火盆里烤小番薯的,以及熬好了糖稀,装在罐子?里的麦芽糖,老人家时不时搓着手,小声喊着,「麦芽糖喽——」
过来四时鲜吃饭的,大多都是兜里有钱的,也舍得?花,总会在这?些人摊子?上买点?东西,叫大家也好早点?收摊回家。
然后提着东西,走进四时鲜里,叫伙计上个涮锅。
吃锅子?,就?得?在冷天的夜里,一个人吃没意思?,几个人围在一块,说说笑笑,中间是个噗嗤冒着热气的铜锅。
四时鲜暂时只推出一种汤底,那就?是清汤,说是清汤,其实是用猪大骨和鸡肉熬的,很清透,只浮着淡淡一层油花,等沸了后才有股鲜香。
伙计端了一碟碟配菜上来,有白萝卜丶大虾丶皮皮虾丶鱼肉片丶肉片丶虾滑丶鱼丸等等,满满当当摆了一大桌。
最先尝到的是一大家子?,当真是把上面八十岁老母亲,下到两三岁小孩都给带过来了。
一家人满脸喜气地等着铜锅里的汤沸腾,老太太要先吃鱼片,她还没吃过这?么薄的鱼片,在锅里一涮就?卷边,皱起?,沾嘴就?没了。
她说:「这个鱼好,汤也好,透骨新鲜。」
老太太说话的时候,旁边的小孩张大嘴,口水往下滴,指指锅子?,又指指自己的嘴巴,意思?是她也要吃。
让她娘忍不住笑出了声,点?点?她的鼻子?,「小馋鬼。」
随后下了点?虾滑,一烫就?熟,从青转红,沾了些塞小孩嘴里,她还不大会说话,只会激动地上下晃手,打哇哇。
「她知?道这?好吃呐,来,再吃点?鱼,」老太太笑呵呵地夹了点?鱼过来。
夜里风时大时小,吹的蜡烛也摇摇晃晃,冷气越来越重?,却丝毫不减大家的热情,全都欢笑着,围坐在一起?,享受着美味带来的满足,吃块肉,再喝口汤,身上暖烘烘的。
大家吃的十分尽心?,有些人拿汤代酒,高举着碗要同其他桌的食客碰杯,碰了后一饮而?尽,没有酒味,只有浓浓的鲜味。
让人忍不住挑起?了眉头,默默地细品。
四时鲜里面热闹,外面也热闹,从四处来支摊的小贩越来越多,吆喝声不高不低,却都欢欢喜喜的,毕竟能挣着钱。
江盈知?还会叫人去给?他们送点?热汤,大冷天的,别给?冻着了。
等到食客陆续吃完从食铺里出来,看见那一排的摊子?,用竹竿挂起?的灯笼,在热气后朦胧的笑脸,也忍不住笑了。
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