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赵婉芝听陆云蓁应下,心里有些得意,她沉住气道:“弟妹说得有理?,不过?也?不能全看份例,总得考虑多?些,那摆一个小摊子,本钱低利润却高,但也?不能算小摊子赢吧。
能不能把铺子做大这也?得在考虑之内,不然一个小铺子,就算利润再高,那做不大,说小铺子赢太过?儿戏了?。”
陆云蓁觉得赵婉芝也?不傻,想?来也?是考虑过?很多?,才?敢下赌注的。
其实她也?没十足的把握,不过?赵婉芝想?做什么,她拦着就是了?。
钱氏道:“说得不错,到时我会跟侯爷一起看账册,也?会考虑诸多?方面,这个不必担心。”
赵婉芝微微低头,道:“儿媳相信母亲一定公正公允。”
钱氏道:“今儿是……”
她身边嬷嬷立即道:“夫人,今日?七月二十八。”
钱氏:“那就等十月初一,算是两月期满,想?来还是你们自己的人用着放心,便自己选铺子吧,多?大多?小选在哪里,全看你们自己的眼光。这些到时也?会看,两月的时间,你们好好经管铺子。”
二人起身行礼道了声是。
赵婉芝没待太久,找了?个借口告辞,等她走后?,陆云蓁也?道:“母亲,没什么事儿我就先回去了。”
钱氏有些担心,“这能行吗,既然比了?,到时再反悔……”
陆云蓁:“不试试怎么知?道呢,若真是大嫂能干,到时她管事,也?是为了?家中好。”
家里好,三爷就好,陆云蓁这还是分得清的。
从正院出来,陆云蓁虽称不上神清气爽,可心里也?舒畅。
这事算是定下来了?,这两日?赵大娘已经开?始带着人学做点心了?,有两个燕归堂的丫鬟跟着一块儿,陆云蓁还买了?两个小姑娘,十三四岁大,能做活儿。
掌柜的从她嫁妆铺子里找了?一个,这几日?一直在寻摸铺子,在前头卖点心的也?有,是从前做惯了?跑堂的伙计,机灵得很。
这也?算提前准备了?两日?,但从头开?一间点心铺子,两日?远远不够。
世家虽然都有自己的生意,陆云蓁也?有好几个嫁妆铺子,可是吃食生意还真没做过?。
卖吃食方子很重?要,多?是一代一代传下来的,像崔如英这样,大大咧咧就在小厨房做的少有。
陆云蓁想?,什么时候还得和她好好说说,不能随意就把这些做给外人看。
若陆云蓁自己有坏心,把方子夺了?,崔如英也?无计可施。
这孩子太傻了?,得多?说说才?行。
进了?正屋,陆云蓁让人把崔如英请过?来。
崔如英这两日?看陆云蓁总往正院跑,这回叫她过?去?,要么成了?要么不干了?。
进屋坐下,听陆云蓁对她道:“大娘子执意要比,夫人也?点头了?,两个月时间,不止看利润。”
如今知?道大房开?布庄,赵婉芝却不知?她要开?点心铺子。
崔如英道:“两个月,好短,这就已经开?始了?吗,这也?太快了?!”
崔如英这两日?都在小厨房,跟着赵大娘一块儿教?人做点心,不过?不太容易,这活儿细致,步骤又繁琐。
就拿做面包和蛋糕来说,面都不一样,做蛋糕要在里面加玉米粉,做面包要把面团揉透,能扯出一张薄膜来才?成,得下功夫,一个步骤都费劲,完整做下来,不是看几遍就行的。
崔如英原以为赵大娘学得快,就觉得所有人学得都快,现在看是她想?多?了?。
再过?几天崔如英就要上课了?,能放在铺子上的时间只有每日?下午和晚上,现在就开?始比了?,那可怎么办。
陆云蓁有些犯愁,铺子她准备好了?,点心师傅却没有,早日?开?早日?赚钱也?好,看着生意如何还能早做准备。
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