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“那好,那我就随便做点,你们先休息,一会儿就好。”
方成看几人都挺疲惫的,而且在山里面待了几天了,身体内应该积累了不少湿气,决定给他们来一锅药膳给他们补补。
先是去了方丹家里一趟,这家伙正坐在门口抽烟,他家里其他人都在屋里休息,方成也不跟他客气。
“家里有没有野鸡?有的话给我拿一只,干货也行。”
方成毫不客气的和他说道,村里人的家里大多都会储存着几只野鸡野兔子啥的,想吃了拿过来就能用,很方便,而且经过腌制之后,别具风味。
方丹笑骂道:“家里还真有,不过我干嘛给你?想吃自己逮去!”
“要逮也得明天再说,你先给我一只,回头我再给你钱。”方成也没在意,看着方丹走进屋去,很快就提着一只风干的野鸡走了出来。
“钱就算了,回头你再逮一只给我就行,一只不行,得三只才够本!”
方丹一本正经的说道,不知道的还以为他是说真的呢!
“回头还你十只,在给你下点药,吃死你得了!”
方成也没耽搁,提着野鸡就回去了。回到厨房之后,长腿妹子也跟着走了进来。
看着暗褐色的风干野鸡,小姑娘好奇的问道:“这是什么呀?看着好丑,是鸡吗?怎么那么瘦?”
“这是野鸡,本来就不肥。”方成将野鸡清洗干净后快刀斩成大块,先焯水去掉上面的脏东西,然后放进高压锅,时间太赶,而且野鸡已经风干了,不用高压锅很难炖烂。
然后他就将自己白天背着的药篓拿了进来,从里面挑选了一些用得着的药材,清洗干净备用。
趁着高压锅里炖着野鸡,他又准备了一些其他的菜,光一道药膳可不够五个人吃的。
好在家里还有些存活,方成从冰箱里拿出各种食材,动作飞快,不多时就做出了五六道菜。
溜肉段,干煸豆角,辣子鸡,红烧豆腐,笋干炒腊肉,没烧汤,药膳鸡就是汤,最后他又调了一碟凉菜,加上一份小咸菜,七个菜一个汤就好了。
这时候厨房里面早就挤满了人,有俩人没地方站就站在门口,鼻子一个劲儿的抽着,不停的夸赞道:“这什么啊那么香?太诱人了吧?”
香味主要还是那道药膳鸡散发出来的,鸡是野鸡,虽然风干了,但滋味依然不差,加上方成用的药材都是白天去山里采集的野生药材,经过精心搭配,药材的味道和鸡肉的香味混合在一起,将几人的食欲完全勾了起来。
“好了。”
尝了尝味道之后,咸淡适宜,鲜香十足,也没有中药的那种苦涩,只是喝了一小口,依然唇齿留香,回味悠长。
将药膳鸡汤端上桌之后,几人早就迫不及待的围坐了上来,不过没人动手,因为方成还没过来。
等他再过来的时候,手里多出了一提啤酒,经过冰镇之后,现在喝正合适。
“好菜就得配着酒,不错,不错,方兄弟,讲究!”
戚汉风竖起了大拇指,又夸赞道:“你这手艺可以啊,光是闻着味就知道味道绝对不差,辛苦你了!”
方成打开几听啤酒,问了下两个女生,也都能喝一点,不过喝不多,于是方成就给她们拿了两个杯子,两个人分一听也不多。
剩下的四个男人就用不着杯子了,太麻烦。
举起酒瓶,方成道:“欢迎各位到来,也非常感谢你们为了动物保护的付出,敬你们一杯!”
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