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226上梁仪式（第1页）

请了这几个人之后，方成就拿出纸笔准备制作一份菜单，虽然是酒店里的厨师团队出马，但他们习惯了酒店里的那些菜式，而那些菜式并不适合摆流水席。

不是说酒店里的菜式不够资格，而是不太合适，毕竟酒店里的菜很注重外观，而且比较精致，量也不够，流水席的话，就比较简单，量也足够大。

这是两种不同的形式，或许酒店里的菜更加美观，精致，但方成还是觉得农村里的流水席吃着更有味道，不是说味道就一定比酒店里的大厨师做的好，而是吃饭的氛围不同，心情也不一样。

所以方成制作的菜单，尽量以常见的菜式为主，村里的流水席基本都有固定的菜式，数量也有要求，比如喜事的话，一般以六个凉菜，八个或者十个热菜为主，白事的话，就是九个或者十一个菜，这是方成他们本地的规矩。

或许和其他地方不同，但大同小异，即使有偏差也不会差别很大。

最后的菜单出来了，方成选择了六个凉菜，分别是凉拌牛肉，猪耳朵，凉拌鱼皮，片切红肠，凉拌皮蛋和麻辣海带丝，数量不多，但是量都会很大。

后面的热菜一共是十个，都是比较常见的喜宴用菜，相信以酒店厨师们的手艺，味道和外观肯定不会差，而量的方面，方成也特意嘱咐他们要加大份量。

制作好菜单之后，方成就拍了照发给了赵满武，并且将自己的要求也都告诉了他，对于他的要求，赵满武非常有意见，好好的生意不做，让酒店歇业一天去做流水席，他是真的搞不懂方成这个老板是怎么想的。

可惜方成是老板，他不得不听，只能再三抱怨之后老老实实的让人去准备所需要的食材。

时间一眨眼就过去了，上梁当天，村里闲着的老少爷们儿们全都过来了，他们很想知道方成这个新财主会怎么进行这个上梁仪式。

仪式开始前，一大挂鞭炮‘噼里啪啦’响了好半天，漫天烟雾之中，一大群人挤在方成家新房前的院子里。

方成的四叔方向阳满面笑容的主持着今天的仪式，等鞭炮结束，他就喊道：“吉时已到，上梁咯！”

一根两头裹着红布的粗大房梁被几个壮小伙子从门外抗进了院子里，这是专门用来进行上梁仪式用的‘喜梁’，毕竟现在也没有谁家用得着真正的大梁了。

方成按照方向阳的要求进行着后面的步骤，比如点燃几根香插在‘喜梁’上面，还要贴上写在红纸上的喜庆话，方成贴的那张纸上面写的是‘国富民安’。

看到这几个字，老村长方兴平笑呵呵的说道：“成娃子这觉悟很高啊！不错，就该有这种思想，咱们能有今天的好日子，得感谢国家，是有国家富强了，老百姓才能过的安生！”

“二叔说的有道理。”方向阳笑着说道，然后高声喊道：“上香结束，上大梁！”

几个壮小伙子重新抬起粗大的房梁，将其抗进了屋子里，即使不是真的上梁，这根‘喜梁’也要进屋子里走一圈的。

见‘喜梁’被抗进了屋子，外面围着的大姑娘老太太们全都来了精神，下面是她们大显身手的时候了。

进了屋的方成三两步来到二楼的窗前，手里还拿着一大包东西，看着下面摩拳擦掌的人们，他大喊一声：“撒钱咯！”

所谓的‘撒钱’，并不是说真的撒钱，如果是以前上梁的时候，房主人会撒一些花生红枣干等东西，这东西山里面多得是，也不用花钱买。

现在条件好一些了，大家会撒一些核桃桂圆之类的干果，有钱的话还会撒一些更昂贵的干果，还有糖果，小红包。

方成不差钱，他撒的糖都是好糖，干果也都是碧根果，夏威夷果等，期间还会有一些小红包夹杂在糖果干果之间缓缓飘落，每一次都会引起下面许多人的哄抢。

大家也不是说有多稀罕这些东西，就是图个喜庆，毕竟新房上梁也是喜事，沾沾喜气也挺好的。

有抢到红包的人拆开一看，顿时惊讶道：“哟，成子这么大方，是十块的包呢！”

其他人也纷纷打开红包，果然，里面是一张崭新的十块纸币，纷纷咋舌不已，因为普通人就算撒红包，也都是在里面放一些一块五毛的纸币，而且数量也不会很多。

而方成呢？他有钱，红包那是成把成把的往下撒，红彤彤一片，少说也有三五十个，下面抢糖果干果的人基本每人都能捡到一个，有运气好的能抢到两三个。

撒完糖果红包，方成就‘蹭蹭蹭’跑下楼，这时方向阳宣布，上梁仪式结束，后面就开始吃饭了。

从县城里酒店来的厨师团队们早就开始忙活了，一道道精美的菜肴制作好，然后由专门的传菜员将菜肴送到桌子上，村民们各自拉帮结派坐在一起，看着这些色香味俱全的菜肴，又是一阵感叹。

“成子这是有大本事了啊！还真舍得，听说做菜的都是从县里的大酒店找来的呢！”

“可不是！你看他们那打扮，一看就知道是大酒店里的，还有那些专门送菜的传菜员，小伙子一看就特有精神！”

“咱也别光说，尝尝这大酒店厨师们做的菜咋样！”

“好吃，味道就是不一样！”

“这牛肉地道，不咸不淡，吃着真香！”

“这鱼皮也不错，有嚼头，麻辣鲜香，比咱们自己做的好吃多了！”

一大群人凑在一起，一边吃一边聊着天，气氛非常热闹，看着这些人吃的开心，聊得开心，方成非常满意。

白文乐是和他弟弟白同光一起过来的，林正阳则带着他妹妹林晓晴，方成将方木阳和方丹方晓鹏他们安排在了这一桌，他自己则和张雨晴也坐了过来。

“非常感谢你们的到来，来，先干一个！”

酒席的事情不需要方成担心，他的任务只有一个，陪好白文乐和林正阳等人就可以了，其他的事情王庆顺和他四叔方向阳会替他解决。

火辣的阳光被拉起来的红色篷布遮挡起来，强劲的风扇‘呼呼’吹着，旁边还有几台立式空调正在制冷，吹出来的冷风被风扇吹着扩散开，一点也不会觉得闷热。

专业团队就是不一样，方成对这一切都非常满意。

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