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280小村餐饮（第2页）

见他们吃的开心，方成在心中暗笑不已，开什么玩笑，仙土颗粒种植出来的蔬菜还征服不了你们几个的胃？

厨房里的事情是由方成和张雨晴两人一起完成的，对于这些人的夸张表现，两人都没有任何的嘲笑行为，反倒是跟着他们笑了起来。

至于吃？他们都已经吃过很多次了。

张雨晴来打下手，方成掌勺，很快，一道道色香味俱全的菜肴就端上了桌，第一道菜是‘孔雀开屏’，是使用水库里的鲈鱼制作出来的，精致的造型顿时让几人赞不绝口。

秦正宽笑着说道：“方老弟这手艺绝了，这道菜简直就是艺术品，我都不忍心下筷子了！”

“菜就是用来吃的，几位不要客气，请慢用，其他菜马上就来！”

方成笑着说道，第一道菜上这道‘孔雀开屏’也是有讲究的，孔雀什么时候会开屏？求偶的时候！所以这道菜表达的是对客人的欢迎之意。

几个人都是久经沙场考验的精英，对一些餐饮文化也都很了解，自然第一时间就看出了方成的心意，虽然嘴上没说，但心里却对方成的评价更高了一些。

后面的菜就没有那么多讲究了，不过清蒸鲈鱼的味道比较淡，主要品尝的是鲈鱼的鲜美，所以方成第二道菜也是一道比较清淡口味的菜，拔丝山药。

这道菜很考验火候，方成制作的很成功，拔出来的丝能拉出一米多长，晶莹剔透，让几人再次感叹于方成的厨艺之高超。

经过这道菜的过度，第三道菜方成端上来的是红焖兔肉，味道不算很浓厚，正好可以作为下一道菜的过度。

之后的菜式就更加丰富多彩了，红烧肉肯定是有的，为了招待考察团的人，方成让人提前宰杀了一头土猪，不算很大的土猪提供的肉虽然不多，但用来招待三十人的考察团却也足够了。

方成只留下了足够自己使用的，其他的全都分给了村民，包括后面的牛羊肉和鸡鸭肉以及那些禽蛋，反正他就一个目的，一定要让这些考察团的人爱上青山村的饮食。

不光是食物，就连用的水也都是一大早从山里打回来的山泉水，清冽甘甜，无论是用来做菜煮饭，还是泡茶等，都是绝佳选择。

后面方成就不自己端菜了，他加快了速度，将后面的菜很快做好，林林总总十几道菜，每道菜的分量虽然都不是很多，但也让夏青缘几人吃不下去了。

以至于到了后面，几个人看着桌子上剩下的菜肴，徒呼奈何，却实在是吃不下了。

“方先生，你的手艺真的是太好了！我还没有哪次像今天这样吃的这么爽快，你做的菜太好吃了！”

吃的肚子滚圆的杨绍忠笑呵呵的说道，坐在那里一点都不想动，刚才他在已经吃饱了的时候，告诉自己这是最后一口，结果每次都是最后一口，每次都会多吃一口。

其他几人也都撑得不行，即便是夏青缘和李文洁两个注重身材的女人，也都吃了许多，现在只觉得撑得难受。

毫无疑问，有关于青山村餐饮方面的考察，他们几个肯定会给出非常高的评价。

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