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第127章(第2页)

主要江盈知她有钱总想着大家一起赚点,做捞汁海鲜,自己也能赶海的,却总雇小孩让他们抓东西,然后给?糖给?铜板。

要不?就是其他妇人赶海上山,或是去往礁石采东西,有时候会拿来问?她要不?要,她就算不?要也会跟人说哪里不?好?,或者哪些东西她会要。

所?以她跟不?少?妇人都或多或少?有金钱往来,即使大家看她基本天天出摊赚钱,起了石屋也没那?么眼红,总有人给?她说话的。

这会儿有妇人摘了粽叶就往她篮子?里塞,然后问?,「小满啊,你瞧那?蛏子?到了最肥的时候了,你还收吗?」

「收啊,只要好?的都要,」江盈知摘下片粽叶,她说,「除了这个,海芥菜(裙带菜)丶冬菜(紫菜)丶虾米虾皮啥的,我都要啊。」

「我自己在晒虾米上,手艺也没婶子?们好?,哪会不?收啊,我们都是小老百姓,赚点钱不?容易,幸好?我这边能用上,有钱大家一起赚点嘛。」

这话说得一群妇人心里都很舒服,陈海珠听了就笑,「多亏你了,我们还能过上个端午,手里有买糯米的钱。」

「小满啊,姐也没啥能给?你的,我有个在水乡那?头的亲戚,给?我送了一桶黄鳝,晚点给?你送来点。」

江盈知也不?拒绝,她笑着说:「那?么好?,那?可多谢海珠姐你了,鳝鱼可是一大补。」

「是不?是活的?」

陈海珠往山坡走了几步,回过头说:「活的呢,这玩意轻易死不?了。」

「那?把它捞桶里,放点盐闷会儿,要不?了多久它就不?动了,」江盈知摘够了粽叶,也往山下走,边走边说,「家里有酒的,舍得放点的话,倒点白酒,它会醉晕过去,要好?处理得多。」

「觉得它滑手不?好?弄,手上抹点醋,保管抓得牢。」

不?管陈海珠还是其他女人都听得很认真,因为江盈知虽然不?跟她们聊别人家那?些事,但喜欢说点很有用的法?子?。

除了刚说的那?些,还会教她们咸鱼返鲜的法?子?,咸鱼哪怕穷苦人家中都一大堆,腌的东西再好?吃也就是那?么个味道。

江盈知却说,还是能弄得鲜味足点的,教了她们两个法?子?。

一个是把咸鱼放进淘米水里泡着,再加点硷面,泡上两三个时辰再煮,就不?会那?么咸,相反滋味也要好?很多。

第二?个更简单,在温水里加一小碗醋,最好?是白醋,咸鱼泡上半日,也可以去除酸苦味,蒸起来更好?吃。

所?以她能很容易跟大家处好?关系,每次她说话时,哪怕讲话最大声的妇人,也要先听完她说的再说,那?些方法?实在很有用。

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