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周晏进门的时候有点意外:「就我一个人来了,他们还没过来?」
卿孟祝:「春晰在加班,说要晚点回来,彦桓跟他一起回来。和曦在钓鱼,我催催他。」
周晏一挑眉:「他钓鱼的战果怎么样?」
卿孟祝笑:「不好说,不过他回来的时候肯定能带鱼回来。」
就算他钓不到,水獭也能下去捉两条。
卿孟祝跟周晏说完,去给赵和曦打了个电话。
赵和曦说马上回来。
过了二十多分钟,赵和曦果然骑着摩托车,提了两条鱼回来。
赤狐和水獭就坐在他摩托车的后座,看着可威风了。
除此之外,他还采了一大把绿叶蔬菜回来。
卿孟祝低头仔细看了看那把蔬菜,有点不确定地问道:「泥蒿?」
赵和曦:「对,就是泥蒿,你家池塘那边采的,看着特别清爽脆嫩,我就采回来了。」
周晏也走过来:「这把泥蒿的质量是不错,晚上做个腊肉炒泥蒿。这两条鱼做酸菜鱼,孟祝你家还有酸菜吧?」
卿孟祝:「有!都是冬天的时候用芥菜心腌的,现在吃应该刚刚好,我去拿。」
周晏很快确定了晚上的菜式。
明春晰和楚彦桓没过多久也回来了,大家坐在院子里等饭吃。
香味一阵一阵地飘出来,坐在院子里的人连同四只小家伙都忍不住了,一个劲的吸鼻子。
大家早已经擦好了桌子,拿好了碗筷就等着菜上桌。
好不容易等饭做好了,卿孟祝他们先喂四只小家伙。
今天有榛鸡,四只小家伙吃的是榛鸡拌饭,里面有各种榛鸡内脏和卿孟祝他们储存在冰箱里的各种肉类,配上鲜美的鸡汤,看着非常不错。
小家伙们守着各自的饭盆,很快大快朵颐起来。
饭菜上桌,卿孟祝他们也迫不及待地下了筷子。
腊肉炒泥蒿很好吃,腊肉的香浓肥厚,泥蒿的清爽脆嫩,两者炒在一起,金黄的腊肉和翠绿的泥蒿互相借味,搭配得十分完美。
卿孟祝估计泥蒿长在池塘边,吸收了灵珠渣的水,所以才这么好吃。
酸菜鱼也很好吃,他们做芥菜的时候专门选用了芥菜心,因此芥菜格外酸爽脆嫩,还带着一丝回甘。
鱼就不用说了,刚刚捞起来的野生鱼,肥美鲜嫩,再加上周晏的好手艺和辣椒丶蒜米的点缀,毫不夸张地说,光是这鱼,卿孟祝就能吃三碗饭!
最妙的是今晚的榛鸡,周晏没有用来煲汤,而是低温煮熟之后,去头去尾,将榛鸡肉手撕出来,然后浇上了鲜辣浓郁的料汁,做了一道手撕醉榛鸡。
手撕醉榛鸡用的酒还是他们自家蒸的酒,带着一种特殊的香味,酒香加肉香的组合,再加上恰到好处的鲜辣,卿孟祝感觉味道一层一层地朝味蕾扑过来。
味蕾还没感受完上一个层次的味道,下一个层次的味道又来了,循环往复,鲜辣香浓一直在舌尖上徘徊,诱惑得卿孟祝只得吃一大口香软油润的大米饭压下去。
这一晚上,周晏做的所有菜都光碟了,连汤汁都被拿来拌饭,大家也都吃多了。
吃完饭大家不得不分发健胃消食片,然后坐在院子里消食。
卿孟祝看大家撑得不行,抓了一把茶叶出来泡成茶,让大家慢悠悠地喝茶聊天。
喝茶只是小口小口地喝,并不怎么占用胃部,还能促消化,他们喝着茶,倒不觉得撑得难受。
周晏喝了两口,看了一眼杯子里的茶水,说道:「这是今年的新茶吧,跟去年又有点不同,尝起来香味更加幽香了。」
卿孟祝:「对,就是今年的新茶。后院的茶树从开年就开始长嫩叶,现在嫩叶越来越多,我们摘了好些下来炒,趁着新鲜,多喝两次,后面再喝就不是这个香型了。」
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