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第362章(第2页)

不得不说,油葵的原主人早有把这些油葵卖掉的想法,管理得有些粗放。

卿孟祝他们接手后,要做的事情挺多,一时还真抽不开身。

卿孟祝一在边疆这里待着就待了半个月。

中间,明春晰从藤城飞过来,陪了他几天。

等卿孟祝弄好油葵和水稻这边后,都已经八月初了。

他们在叶尔钦格勒种的番茄丶辣椒等蔬菜,被赵和曦送到代工厂,开始稳定地生产番茄酱丶番茄膏和辣椒干等产品。

卿孟祝一身轻松地回到了藤城,并给周晏送各种番茄制品。

他们公司出产的番茄制品比市面上的好多了,正适合用来做菜。

将一大堆罐头交给周晏,卿孟祝笑着说道:「周哥,等你下班了,来我们家喝茶吧,顺便聚个餐,好久没聚了。」

周晏:「这两天正研发新菜,等过两天。」

卿孟祝不怎么参与餐饮这边的管理,也不太清楚他们这个月研发的新菜的内容,闻言好奇地问道:「什么新菜?」

周晏:「等过两天你就知道了,到时候请你们过来品尝。」

卿孟祝:「那我就等着了啊。」

卿孟祝忙了这么久,还真有点累,回藤城后,他除了巡视农田,安排工作之外,特地抽空好好休息了一下。

当然,还有和明春晰腻歪。

这天,周晏说新菜出来了,请他们过去试菜。

卿孟祝拉着明春晰的手,懒洋洋地过去了。

周晏将菜单给他们看,卿孟祝仔细看了一下:「两道菜和一道甜品?」

周晏点头:「其他方案都不行,目前这两道菜和甜品比较成功。」

卿孟祝先看第一道菜。

第一道是花椒螺片,花椒用的是卿孟祝自家种的,今年产量稍微高了一些。

他们家的花椒特色就是清香且麻味相对较淡,用花椒油拌出来的螺片清爽鲜美,又脆又鲜又嫩,没有丝毫腥味。

卿孟祝尝过之后,能明显感觉到里面各种味道达成了一个完美的平衡。

这道看起来平平无奇的菜,估计只有大师级厨师才能处理得这么完美,换一个人来,都很难把握各种食材的火候和调味品的分量。

周晏问道:「怎么样?」

卿孟祝:「棒极了,我觉得这道菜出来,肯定能挤进本月最受欢迎的菜肴的前十。」

明春晰:「完美。」

周晏笑笑:「那你们再尝尝这道鲜椒酿肉。」

卿孟祝看了一下新盘子里装着的红辣椒段,说道:「周哥,我感觉你这两道菜都是将看似普通的食材和做法做出新花样啊?」

周晏:「差不多,我这个月的关键词就是『传承丶创新和平衡』。」

卿孟祝更感兴趣了:「你们还定了个主题?我尝尝。」

火红的辣椒段装在雪白的盘子里,上面淋了一层薄薄的酱汁,还撒了叶片作装饰,光是看,卿孟祝就能感觉到它跟家常菜有点不太一样。

卿孟祝用筷子夹了一段,轻轻咬了一口,浓郁的复合鲜味立刻在舌尖上蔓延开来,鲜浓丶鲜辣丶鲜美。

他咀嚼,发现辣椒里面酿的馅料和传统的酿辣椒完全不同。

传统的酿辣椒一般是肉糜,吃起来软软的,周晏酿的辣椒吃起来却是脆脆的,还是不同维度的脆。

卿孟祝仔细分辨食材,能吃出一点牛筋,这个是软糯微脆的口感,牛筋之后是笋丁,这个是脆生生的口感。

低级癖好  一品锦卿  离婚后,前妻她改嫁世界首富了  女总裁的超神兵王  三国最强特种兵  这替身老子不当了  女装误撩了黑化龙傲天  失忆美人带球跑后  异界三国封神  三国:开局沦囚,厚黑军师归刘  穿成土匪搞基建  守寡后嫁给了皇帝  该主播拒绝一切调戏[电竞]  创世神[无限]  华妃重生,誓与甄嬛势不两立  化身萌物,位面赶海  穿进霸总文里当男佣  卖盒饭开始解冻地球  穿书给权臣冲喜后  刚准备高考,离婚逆袭系统来了  

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