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第316章 酿酒（第3页）
“我还就不信了，不过就是一颗葡萄而已。”似乎是赌气一般，她直接就吃了下去。
看对方坚持要这样做，蒲月眸光一闪，没有再说什么。
之后，月宁总算是离开了，而大家也只把这当做一个小插曲，继续忙活了起来。
“小姐，需要我们留在这里帮忙吗？”喜乐认真的问道。
按照蒲月的吩咐，他们买回来的水果也算挺多的了，几人还怕蒲月一个人会弄不完。
而蒲月却是摇了摇头:“没关系的，这些就都交给我吧，你们也可以回去休息了。”
说着，他们就告辞离开了，而蒲月迫不及待的走进了屋子里，准备大展身手。
她先做的就是杨梅酒了，除了那一筐筐杨梅以外，还需要适量的白酒和冰糖。
“这些杨梅的品相都还不错。”
蒲月大概翻了一下，发现他们买回来的果然都是好的。
接下来就是选出汁多核小的九分熟杨梅，然后择除果梗。
之后，再取来几个酒坛，洗干净以后放在一边。
把杨梅放入容器中，再加入冰糖，让冰糖与杨梅的比例控制在一百一。
再慢慢的倒入的上好白酒，以刚盖过杨梅为合适。
“这样就可以了吗？”
梦瑶呆呆的站在一边，看到蒲月已经把一个酒坛给弄好了以后，还有些不可思议。
蒲月笑着点了点头，盖紧了盖子，再加上封泥，让酒坛密封好。
接下来就是把这些酒坛放于阴凉处，等贮藏七天后即可品尝杨梅了。
“七天就可以了吗？居然这么快啊？”锦瑟忍不住瞪大了眼睛问道。
她还是第一次近距离的看到酿酒的过程，所以觉得很是好奇。
而蒲月笑着点了点头:“对，其实还是很快的。”
“如果喜欢喝杨梅酒的话，浸泡时间可以适当长一些，这样杨梅在酒中浸泡的时间越久，酒色越深。”
“等到酒色变深，杨梅香味浓郁的时候再开封，口味就是最好的了。”
其他人似懂非懂的点了点头，虽然可惜不能立刻就品尝到杨梅酒，但也算是不错的了。
随后，蒲月就开始准备起葡萄酒了。
相比起杨梅，葡萄酿酒的程序更复杂，所需的时间也要更长。
其中第一步就是洗葡萄了，让它们在水里多洗一会，然后再拿出去晾干，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
“等一下，我们不用把葡萄的皮给剃掉吗？”梦瑶看着蒲月的动作，后知后觉的问道。
而蒲月却是笑着摇了摇头:“想要去皮也是可以的，不过这样一来反倒是失去了那部分味道所以还是留着吧。”
对方点了点头，没有再问下去，而在大太阳下，那些葡萄表面的水珠也渐渐的消失了。
接下来要做的，就是捏好葡萄放进容器——双手洗净后，直接就可以抓起一把葡萄使劲一握。
然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，随后就可以按照比例放入糖了。
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