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46麻辣火锅(第1页)

蒋梦言开始做中午饭。他先闷了一锅米饭,之后才开始做咸香开胃的川渝名菜——牛杂火锅。

从空间中拿出一袋“海底捞牛油麻辣锅底”,把塑料包装撕掉收进空间,将整块的火锅底料放在锅里慢慢熬化,不多时,强烈的浓香辣味就飘散出来。

“啊嚏”一声。虽然隔着木门,麻辣锅底的辛辣气味还是熏到了三个姐姐。

“小七,你在弄什么?这么辣!”蒋雪梅发出询问声。

“姐,我在弄麻辣火锅。今天天冷,吃点辣的暖暖身。”

说着话手也不停,他把一整瓶的开水缓缓倒入锅中。开水遇滚油,水被迅速汽化,发出了“吱”的长声。蒸汽缭绕,浓郁鲜香的味道飘满小屋。

老五老六被这浓郁的香味勾出了馋虫,坐不住了,要穿衣下床。蒋梦言忙说还得熬煮二十多分钟,煮好了才会更香!

幸好是在“拖飘”的过厅里烹饪,蒋梦言怕辣味影响到奶奶,所以还关闭了中门,否则,许奶奶都要被熏醒了。

麻辣汤料在锅里咕噜了好一会,熬煮的火候到位后才将焯过水的牛杂件下入锅中炖煮。约莫二十分钟后,蒋梦言用锅铲翻搅一下,觉得差不多了。就下入泡发好的茶树菇、牛血块和大蒜苗。

“姐姐们,开饭了!”看看时间,中午十二点刚过。

三个姐姐迅速地起床穿鞋,急吼吼地围坐在煤炉火锅周边。蒋梦言给她们每人盛了一碗米饭。大家一口牛杂火锅菜一口米饭,吃的滋滋冒汗。

“这太好吃了!俗话说‘夏天的凉皮冬天的火锅’,这话没错!小七,你这用的什么调味料,等会教教我。”蒋雪梅赞道。

“斯--哈--,这辣就不说了,为什么我的舌头都是麻的呀?”老五一边急头掰脸地吃着,一边用口中先吸后呼的“斯--哈--”动作,散凉着自己舌尖上的麻辣热气。忙的一塌糊涂。

“这麻香味出自于一种叫花椒的佐料,是一种树上结出的小籽粒。这个佐料四川人特别爱吃,是川菜不可或缺的调料。”蒋梦言解释说。

“又好吃我又怕辣,姐姐,怎么办?”老六也发出了自己的声音。

蒋梦言赶紧起身,将切好的冬瓜片下到锅里。

“六姐,等会吃点冬瓜,辣味会轻一些。”

“可是,这里面的肉更好吃呀!”

蒋梦言被气笑,“那就随便你选!”

......

这一顿牛杂火锅饭吃的姐弟四个饱嗝连连。

人吃饱后就容易犯困,饱嗝过后又是哈欠连天。

几个人扛不住,当然也不需要扛住。就各自回房里蒙头大睡。

下午三点,屋外的风雪没有停歇。寒风凄厉,周天寒彻。

三姐妹明明都醒了,却哼哼唧唧地煨在热被窝里不愿意动弹。

老五蒋雪竹问:“姐姐,你说小七睡醒了没有?”

蒋雪梅难得这样放纵一回,只从鼻腔发出了一个单音节的“嗯”声,既不动,也不予理睬。

老六蒋冬菊说:“小七肯定在门口玩雪,我刚才在梦里看到的,”

天下第一续之故梦  无上帝族独苗,这你也敢退婚?  蛊噬星空:我的虫巢无限进化  我靠平A斩天神  抽象系顶流  我在美利坚编造神话  神算崽崽一开播,炸出满屏大佬爹  开局手雷炸李二,他竟请我当国师  渣雌只撩不负责,兽夫们倒追求婚  白氏诡镖传  十年庶子无人问,一朝杀妻天下闻!  我就想公司破产,奈何员工全是老六!  云上九霄破苍穹  种地吧不负韶华  我真的不是通天贷  他降临地球  丹青证道  人到中年,我的情报每日刷新  修仙从手搓计算机开始  大罗天途  

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