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第280章 不分胜负（第2页）

也没有过多的点缀，就是两点酱汁，看着是姜蓉，鸡肉就姜蓉，也没毛病。

问题是……朱信觉得，自己可能是被针对了。

自己端上平平无奇一碗饭，对方就端上朴实无华两块鸡胸肉。

偏偏双方的菜肴，实际的东西远远没有表面那么简单。

“这肉……”朱信尝试了一口。

入口是上面那层啫喱冻的味道，淡淡的柠檬味，原来对方用的天然染色剂是柠檬汁。

柠檬的酸味，配合鸡油的鲜味很不错，这啫喱的主要构成果然是鸡油。

然后就是这肉，软嫩滑爽，这个口感……朱信并不陌生。

“您居然在鸡肉里面，加入了蛆虫？”朱信看向孔云，这一招他上一轮对手用过的。

“昨天看了你的比赛，对蛆虫也有些好奇，于是稍微研究了一下。”孔云笑道。

他昨天的食材是海星，朱信的那道菜里面也用海星。

其实真要算的话，朱信在昨天那一道菜里面，有种要挑战孔云和另外一位特级厨师的意思。

今天人家报复回来，也正常，没办法抱怨什么。

只是眼看这位都七十多岁，还那么小心眼的吗？还是说这人越来，心眼就跟着越小？

鸡肉和蛆虫的比例是七比二，中间还混入了其他的东西，应该是鱼肉。

就这鲜甜的感觉，朱信不是很陌生，应该是河豚鱼。

在鸡肉里面的比例并不多，不细品很难吃出这个鲜味。

烹饪的方法是先蒸后烤，是以肉汁外酥内嫩。

一口下去肉汁在口腔中溅射开来，特别的鲜美，难得是一点都不腻。

“非常出色的一道菜……”朱信回道，算是吃出来了。

这道看着朴实无华，实则暗藏玄机的鸡肉料理，已经超越了他的那道。

难得的是，这道菜从头到尾，都是孔云亲自下厨，带来的帮厨几乎没有出手的余地。

大概也就是因为这样，这道菜看着略显简单。

也没办法强求，一个七十多岁的老人，连续在厨房奋战两个小时。

“老了，也就只能做到这个程度。”孔云一副无奈的样子。

只是在朱信看来，颇有种倚老卖老的姿态。

真的那么辛苦的话，那么这些体力活，难道就不能交给自己的帮厨？

非要亲自动手，用这个方法来击败自己，从精神和实质两个方面，给予自己伤害。

还好意思是鲁国孔氏子弟，完全没有谦谦君子的意思。

也是，孔子是孔子，孔氏是孔氏。孔氏在历史上没少借着先祖的荣光，各种胡作非为。

“结果已经很明显，对吧？”张评委放下手中的筷子，看向其他四人。

四人纷纷点头，朱信的鸡饭的确惊艳无比。但孔云的‘鸡胸肉’，也同样惊艳。

要说对食材的掌控方面，朱信比不过孔云，烹饪能力方面……孔云也明显放了水。

“这一轮比赛，5号和11号选手不分胜负！”张评委当即宣布道。

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