手机浏览器扫描二维码访问
第225章 蒸蛋糕和豆腐酿肉（第2页）
蛋清打发好后，萧云樱对帮厨道:“你们去找十五个茶碗过来，我要当蒸蛋糕的容器。”
她自己做剩下的活，分三次加入蛋黄（这是分蛋法全蛋打发），低速打匀，分两次倒入低筋面粉拌匀（翻拌一定要轻柔，以免起筋，不然就成馒头啦）。
一次性倒入色拉油拌匀，蛋糕糊就算完成了。
把蛋糕糊倒入茶碗中给了帮厨:“拿到大厨房那边，蒸个两刻钟左右，停火后闷上一会儿，切记不能立刻开锅，膨胀的蛋糕遇冷会突然回缩，外观不好看也会影响口感的。”
为首的帮厨道:“姑娘放心，我是学过做点心的，这种事情你一说我就知道什么意思了，不会出差错的。”
“那就好，剩下的事不用你们帮忙了，叫个人来在门口等着传菜就行了。”
“是，姑娘。”
两个帮厨用托盘带着所有茶碗去了大厨房，萧云樱开始炒菜。
锅里倒油，油稍微多一点，煎出来的豆腐才香。
这没有平底锅，只能用大铁锅，她把塞了肉馅的豆腐放进锅里，煎上一会儿拨到四周，继续往里头放豆腐。
把有肉馅的面朝下，用中小火煎，不要着急翻面，煎至定型后用筷子轻轻翻面。
豆腐的每个面都要煎到焦黄，起虎皮状，夹出备用。
正常步骤应该是放郫县豆瓣酱的，咸香微辣的口味，她现在不能放，改用红烧的做法。
把做好的豆腐酿肉装盘，把汤汁浇在上面，用香菜点缀装饰了一下。
她尽量把菜摆的好看一些，追求的就是个色香味俱全。
门口已经有两个伙计在等着了，萧云樱把摆好的菜放到备菜的长桌上招呼着他们:“这道菜好了，端上去吧，那道凉拌黄花菜也是。”
两个伙计各端着一个类似炭炉、带着盖子的东西，下面的孔洞能看到点点火光，应该是烧着炭火的，上面是个平托，用来放盘子。
冬日天冷，做的菜容易凉，用这个带着托盘的炭炉上菜可以很好的保温。
伙计问道:“姑娘，这菜的名字叫什么。”
萧云樱知道当伙计的是要给客人介绍菜品的:“豆腐酿肉，外层是老豆腐，里面塞的调好的肉馅，先煎后炖做成的。”
伙计表示知道了，端着菜离开了小厨房。
喜欢带着超市穿到古代养崽崽请大家收藏：（）带着超市穿到古代养崽崽
悔不当初，林总追妻又火葬场了 全人类飞升 桃花岛的人生 科技火种 科技强国从59式开始点歪科技树 玄幽开天 升龙纪 风水灵异录 神龙下山：我的五位师父又美又飒 别人修仙我习武 人间已无敌，上天打神仙 四合院：小郎中的女角收集院 无妻徒刑：南少拿着孕检单痛哭 哪朝好奸臣重生三次！ 穿越洪荒，用科技改造人族 全家穿越之一家三口齐奋斗 穿越四合院之我有系统我怕谁 全村逃荒，玄女不小心一统天下了 觉醒直播异世界 精灵：从被猎人联盟追杀开始
刑侦：假象表面
一起诡异的案件席卷沣潭市，死者落水而亡肺中却没有水沫，没有扼痕却是窒息死亡。人心惶惶间，刑侦支队队长贺瑱紧急销假归来，恰巧遇上了第一天调任来的法医宋知意。向来看不上这类美貌花瓶的贺瑱，对宋知意不屑一顾又是靠关系进来的？能会干什么？却没想到宋知意不过冷静地吐出一个不常见的词语是干性溺死。继而又对瞠目结舌的贺瑱说贺队，每一个案件都披着假象的皮，而我们所能做的，只有撕开这些表面，去寻找真相。所以，合作愉快。连环割喉吃人马戏团水库沉尸剖心杀人找不到嫌疑人的无头悬案覆盖在假象表面下的真相，被慢慢抽丝剥茧。与此同时，贺瑱也逐渐发现他似乎探寻到了隐藏在宋知意美貌假象下的不同真相。魔蝎小说...
反派重生之想活的更久
星空界，亿万星界之一，于无尽岁月前被强大的力量撕裂，化为无数个小世界，神浮界和忧旋界界域最大，主角林枫，苏墨宇便位于神浮界，魔族也被封印在此界中，前世魔族修士古轩宸为了解除魔族封印，开始渗透各个宗门，制定了种种计划，但被林枫处处阻挠，破坏，作为反派小兵的苏墨宇意外暴露自己含有魔骨一事，惨遭林枫击杀，重活一世，苏墨宇...
修仙：开局获得一双鹰瞳
关于修仙开局获得一双鹰瞳不管是什么时候，不管你去到哪里，这个仙侠世界，争斗不休，战火不断！男主本来被抓，关在地牢之中。眼睛也看不清楚，只能看到模糊的人影。后来被一只鹰所救，还送给他一双异瞳，帮助他恢复视力，然后男主才正式开始修仙之旅！没想到得到一个金手指，又得了另外一个金手指关键是后来每次机缘一来，他就当老六，宝物都是他的！其余时间打怪赚灵石做生意！，中速修仙流！！...
开局甲级联赛，重组晋级LPL！
关于开局甲级联赛，重组晋级LPL！你无敌了！我无敌了吗？林升在参加老头杯的复盘时被队友阴阳怪气，回到直播间又被弹幕狂怼。主播为什么退役？我不是退役，我是只是没人要！那你觉得自己是职业选手吗？我觉得我是！百感交集之下，怅然若失的林升点开原神，准备启动一下，换个心情。没想到直接重生回到了S6时期。那时他还是一家LSPL俱乐部的老板，同时也会客串一下选手冲击一下LPL，结果家里资金链断裂，导致瞬间从富变成了负二代，被迫出出售俱乐部。如今重生归来，他准备他准备把俱乐部卖了，直接全部投资米忽悠。但很可惜，叮的一声。...
盛宠萌妻：国民大神狠会撩
片段一某大神夫君娘子，我跟任务谁更重要。某大神娘子任务。某大神夫君捂着受伤的心口求呼呼我的心受伤了，需要娘子爱的抱抱才能治好。某大神娘子［一脚踢飞］片段二副本篇某大神娘子速度快点。某大神夫君娘子，这事儿他快不了。某大神娘子下副本就下副本，公然开什么车。不知道开车是要被请喝茶的吗？某大神夫君确过眼神，追妻路漫漫某大神内流满面自己选的娘子，死了都要宠啊！...