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第103章 C国美食博大精深（第1页）

紧接着，那碟香气四溢、色泽诱人的东坡肉转眼间便被吃得精光见底。

这回牧璟不再像之前那样急切地伸筷子去夹菜了，而是饶有兴致地紧盯着司泽宇的动作——看他究竟会选择哪一道菜肴下手。

原来啊，经过这段时间的观察和尝试，牧璟惊讶地意识到这位来自

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国的朋友似乎对于美食有着独特而深入的见解。

于是乎，聪明如他便决定干脆效仿对方：只要是司泽宇夹起来品尝的菜品，必定错不了！毕竟，能入得了这位行家法眼的佳肴，味道岂能不佳？

果不其然，就在这时，司泽宇的筷子伸向了桌上的另一道菜——西湖醋鱼。牧璟见状，毫不犹豫地紧随其后迅速出手，也夹起一块鱼肉送进嘴里。

仅仅只是尝了那么一小口，牧璟立刻就被这道美味所征服，深深地爱上了它。

此时此刻，牧璟心中暗自下定决心：从今往后，自己再也不想碰那些洋玩意儿般的西餐了，还是天天享用这些令人垂涎欲滴的

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国名菜更为实在！

不仅如此，他还要吩咐家里的厨师每天变换花样烹饪各种不同的

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国料理供自己大快朵颐。

哦，对了，得给那位厨艺精湛的大厨加加薪才行呢，毕竟能做出这般美妙滋味的食物可真是太了不起啦！

眼见牧璟对

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国菜肴如此痴迷喜爱，司泽宇自然而然地当起了解说员，兴致勃勃地向他介绍起每一道菜的制作方法及其背后蕴含的历史渊源来。

首先要讲的，当然就是眼前这道大名鼎鼎的西湖醋鱼咯。

西湖醋鱼起源于南宋吺逼诓生的杭帮菜名菜“宋嫂鱼羹叀薄＞菟稳酥苊堞叺摹段淞志墒娄叀芳窃兀南宋淳熙六年，宋高宗呌挝骱时遇到了卖鱼羹的宋五嫂，品尝了她的鱼羹后大为赞赏，并赐予她金钱、绢帛等物。

后来到了清朝，有文人作诗提到“醋搂鱼”，被认为是今日西湖醋鱼的前身。（说法有很多，具体请查看度娘）

西湖醋鱼是杭州的传统名菜，主要以鲜嫩的草鱼为原料，烹制时采用溜的方法。

这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，口感酸甜清香，略带蟹味。在品尝时，可以感受到鱼肉的外脆内嫩，搭配醋汁的酸甜味道，使得整道菜肴口感丰富。西湖醋鱼的独特之处在于其使用糖醋酱汁调味，与鱼肉完美结合，呈现出酸甜适口的口感。

接下来，司泽宇一一讲解了其他的菜品。

最终，牧璟耐心地听完了所有讲述，并默默地将这些知识牢记于心。此时此刻，他不禁感慨万分：“c

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