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各行各业都是鱼龙混杂的,万云对此很有感触,她不喜欢面前这个得意洋洋胡乱报价的人,对方提出要三万的价格,不是她不愿意出这个钱,是认为对方做事说话不真诚,前头见面感观不好,后面做事也会漏洞百出,她立即就找了个藉口出去,不再浪费自己的时间,等人走后,她让徐全德不要再跟这个公司联系,立即换家新的。
徐全德每一日都没有落下自己的工作,心甘情愿每个月只休息一日,大家都说他几乎是住在酒楼了,但万总给了他这些不停忙碌的机会,他却一点怨气都没有,而是每日都很有干劲,因为他知道自己每一日都有认知上的收获,脑子动得比之前要多,已经不再是个单纯的楼面经理了。
「万总,这是第一家约过来的,后面还有。」徐全德现在做事很有章法,给老板提供不同的选择,「有一家的报价在两万左右,对方的意思是可以做一系列的专题报导,」说着咳一声,「其实就是杜撰故事,对方是个年轻的女老总,意思是从后厨的故事开始讲起,她说我们酒楼太新了,就是装潢都不对,没有历史沉淀,说是老招牌也没有说服力,不如从总厨的经历和理想开始说起,结合粤菜历史,还有现在粤菜的生存环境讲起。人们填饱了肚子,就更愿意吃有文化有谈资的菜肴,在文章中穿针引线,引出贺师傅做了三十年的招牌菜,再介绍这个招牌菜的来历,会让消费者更有印象。」
这个想法听起来不错,至少万云入了耳:「你让对方做个基本的方案,约她过来谈。」
徐全德立即笑说:「已经约好了,就明天早上十点半。」
万云现在每日只工作半天,剩馀的时间要回去看顾两个孩子,早上十点半这个钟点倒是很照顾她,于是她点头答应,又让徐全德叮嘱每个楼面经理培训员工,尽量推销门口的年货礼盒,多卖多拿提成,大家都过个好年。
隔日,那个GG公司三十岁的女老总过来时,万云跟对面打扮入时,穿着条纹深色西装,戴着黑框眼镜的卷发女子一见如故,对方递过来名片:「万总,久仰久仰,早就听徐总说您是个干实事的人,今日一见,果真如此。」
万云看着名片上印着对方公司的名字,还有个简约中性的名字余宇:「余小姐也是年轻有为,看着干练又专业,很高兴徐总把你这样的明珠挖掘出来,请坐。」
两个女人各自带着自己的下属坐下开会,沟通比昨天要顺畅。
余宇的意思是前面先给酒楼讲半个月的连载故事,分别刊登在晨报和本地单位订阅率高的杂志上,作为一个补充的文化板块,以渗透的形式进入消费者的脑中,让人们对这家酒楼有个初步的印象。
不论是报纸还是杂志,都在旁边印制消费券,鼓励消费者收集故事,余宇说他们的写手可以写十五个短故事,读者要是有兴趣的话,把这些故事裁剪下来,收集完成,拿到酒楼吃饭,可以获得折扣或剪报本子的赠送。
看万云点头,余宇继续往下说:「这个方法的反馈是缓慢的,一时间到店消费的客人,数量上也不一定能增上来,但因为它的连续性长,能作为读者或者消费者的闲余谈资,慢慢渗透到人的脑海里,加强消费者认为这是个有品质保证的粤式酒楼的印象,这样我们的目的就达成了一半。」
说着又报了个价格,正是之前在电话里说的两万三,没有虚报,也没有瞎加钱,余宇保证,他们会全程跟进和反馈数据给威风酒楼,包括剪报本都会做好相应的设计,找到厂家去订做。
万云看了眼他们写的简略方案,心里已经满意,指着后面一个「厨神比赛」问:「这个又是什么?」
「冠名赛。」余宇立即笑着解释,「现在日本那部动漫《中华小当家》很有名,深圳也有些文化媒体单位在考虑举办厨艺比赛,等贵酒楼的总厨打响名号后,我们有办法推荐他去做个评委老师,要是厨艺比赛很出名的话,总厨是能上电视的,也会露出威风酒楼的名号。当然,万总您这样有魄力,自然也能做个冠名商。」
万云一下就笑了,这个余宇做事情真是环环相扣,思维也很清晰,赚了前面一笔,后面立即还有方案吊着她,不过威风酒楼已经冠名了本市的交通电台,要真有这样的厨艺比赛,她得往后推:「我们一步步来,不着急,先把余总你刚刚说的十五个连载故事写好。」
这件事就这样定了下来,现在年底不着急锦上添花,万云让徐全德跟余宇保持联系,尽量过了春节在酒楼淡季时,就把这一系列的故事推出去。
而周长城最近待在家的时间不多,年底了,有些客户是要他亲自拜访去维护关系的。
今年年底的新云城不是很忙,因为团队在慢慢完善,至少周长城花在处理杂事上的时间就不多,他倒是被蔡宏请着去见了好几个潜在大客户,有些说好明年可以跟新云城试着合作一番。
而新云城的供应商也邀请他去参加年会,年会过程中抽奖,周总手气不错,中了台康佳彩电回来,不过周长城回头直接把这台电视作为奖励,给了今年的销售冠军毛莹,又承诺,明年的销售冠军直接奖励现金五千元,一时间销售部门士气大涨!
有一夜,他喝得满身酒气回家,被万云赶去睡客房,就算睡客房,他也不肯老实睡觉,而是拉着老婆硬要讲话:「小云,董哥之前没骗我,他说威哥的那个订单,现在要重启了,今天收到了二十万的定金,让我们开始给排期,明年三月给他们出第一批货。」
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