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277 教父（第4页）
从吧台下的冰箱里取出一块长宽高约10公分的正方形老冰，戴上一个手套，李想拿起不锈钢冰锥凿起了冰球。
“哇，手凿冰球吗？我还是第一次见诶。”
“楼上也太土鳖了吧？不过是手凿冰球而已，像我这种社会人，都是……也是第一次见。”
“小哥的动作看起来很熟练技术应该不错。”
弹幕里的粉丝依旧聊着天，而为了让直播的内容更丰富，小鱼开口问道：
“帅哥，为什么你要手凿冰球啊？”
“嗯？你说冰球？文雅一些的说法是冰球是球体，表面积相对比较小，能够更持久地冰杯，如果要说得通俗一些，就是为了好看和提升一下Bi格。”
“原来就是为了这个啊，不应该有什么非常专业高端的原因吗？”
“调酒这件事难，也不难，客户进了酒吧点的是酒，不过又不仅仅是酒，坐在吧台前欣赏调酒师的表演也是原因之一，有些客人进酒吧就是为了缓解压力，让他看我凿一个冰球，等冰球进了古典杯以后还可以欣赏冰球在液体中晶莹剔透的质感，这是相当解压的。”
三下五除二，李想已经干净利落地凿好了冰球，冰球被他放入古典杯，用专门的滤片和干净地冰水将冰球表面冲洗了一番并滤去冰水，完成洗冰。
“而且虽然现在市面上已经有专门的机器，可以定制任意形状的冰，心形菱形椭圆形随便挑选。不过机器要钱啊，我们这样的小酒吧，能用人工代替的当然用人工代替喽。”
“哈哈哈哈，调酒师小哥真实。”
“省钱这个原因太无敌了。”
“只有我觉得调酒师小哥凿冰球的样子很潇洒很帅吗？”
“不，你不是一个人，我也有同感。”
……
李想打开威士忌和杏仁利口酒，以二比一的比例倒入古典杯。之后以吧勺稍加旋转混合后，切下一条香橙的橙皮，用小型手持喷灯的火焰将其加热，烤出香气，为鸡尾酒增香。
一切完成后，李想将酒杯向小鱼面前一推：
“鸡尾酒教父，请慢用。”
小鱼疑惑道：
“教父？这个鸡尾酒的名字好像听过，不说这是男人喝的鸡尾酒吗？”
“哈哈哈，虽然威士忌和杏仁利口酒的酒精度数不算低，但是教父酒的口感相对而言还是很柔和的，‘适合男人喝的酒就应该像白酒一样烈’这其实是一个刻板的偏见，在教父身上，就更是如此。”
李想拿起杏仁利口酒的酒瓶，指着酒瓶对小鱼说道：
“教父鸡尾酒之所以起了教父这么一个‘男人’的名字，其实是因为教父是黑帮电影中一个非常具有男性魅力的黑帮老大角色。而这个角色来自于意大利。这款杏仁力娇酒就来自于意大利，所以用它调制的鸡尾酒才会起教父这么一个名字。”
“教父酒的三分之一是以杏仁利口酒调制的，这已经是一个很大的比例了。而杏仁酒的味道其实是很甜的。所以从风味上来看，这其实是一款口感相对柔和，适合女生喝的酒，并没有它的名字教父那么硬朗和男子汉。”
“小哥果然是专业的。”
“怎么办，长得帅还这么有范，我要被这个调酒师小哥圈粉了。”
“请各位迷妹们不要给自己加戏，这里是属于猛男的直播间。”
……
小鱼点了点头，作恍然大悟状：
“原来是这样啊。”
她拿起酒杯，轻轻抿了一口。
“果然和你说得一样，这酒的味道有点甜诶。不过我觉得还是有些烈。”
“这也是难免的，毕竟威士忌在加工过程中最后需要蒸馏，酒精度数一般在40%左右，利口酒的度数也不低于17度。不过这一杯酒我一共只加了60毫升的酒量，偶尔少量喝些烈酒，还是没关系的。”
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