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陆远想了想,最后只打算做松鼠干和兔干就行,野鸡就直接养在后院。
清理好松鼠,又拿出野兔出来清理。
松鼠和野兔都清理好,陆远把他们放在木盆里。
又往木盆里放些盐巴,葱段,姜片和酱汁。
搅拌均匀,腌上两刻钟的时间,就可以拿出松鼠和野兔晾在通风的地方,等风干了就可以。
家里的东西都准备的差不多,陆远想着明天再到镇上买些米回来留着。
第72章腌酸菜
陆远一早上就赶着牛车到镇上去买米。
他问了林家和大伯家,他们都不需要买米。
所以陆远就打算自已去买,这次去不止要买米,还要买些油盐回来。
林家和大伯家的土地多,种的稻子也多。
家里还有谷子,不打算到镇上去买。
陆远走后,林星拿着一大盆脏衣服到井边洗。
他把外衣裤子和里衣分开,外衣和裤子放在一个盆里,里衣又放在另一个盆。
林星拿着皂角在衣服上搓,等搓出泡沫,把皂角拿出来放到一边。
用了两刻钟的时间,林星终于把脏衣服洗完。
他抬起木盆,来到另一边,把衣服晾到院子里的竹竿上。
院子里的另一边专门搭了两根竹竿,用来晒衣服的。
经常用来晾衣服,竹竿也没有落灰,林星直接把衣服挂上去。
晾好衣服,收拾好木盆,他又到一边的架子翻前天晒的马齿苋。
之前晒的荠菜已经晒干,已经装好收到了窖子里。
林星上下翻了翻马齿苋,已经晒得差不多了,可以收到窖子里去。
林星到灶房找了一个比较小的麻袋,马齿苋也不多,找个小的来装就可以。
林星把簸箕抬到地上,蹲下身,撑开口袋口,把马齿苋往袋子里装。
装好他又拿着菜,到窖子里去存放。
窖子里已经放了许多大大小小,用麻袋装着的菜。
如果没有旱灾的话,都够吃两个冬天了。
昨天的青菜只晒了一下午,就已经差不多。
今天下午就可以拿来腌酸菜。
之前腌的酸黄瓜已经可以吃,酸酸脆脆的,很适合林星的胃口。
每天吃饭他都要吃上一小碗的酸黄瓜。
后来买的鸡崽和鸭崽也开始下蛋了,家里已经攒了不少鸡蛋和鸭蛋。
等过两日闲了,就再做点咸鸭蛋和咸鸡蛋。
上次做的咸鸭蛋只做了二十来个,两人每天早上都要吃,现在只剩了十来个左右。
两个人都喜欢吃,所以林星这次想多做点。
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