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“我看他那些排骨骨头啥的都不错,差不多一半骨头一半肉,还有那些猪蹄子看起来肥嘟嘟的,肉多……”奥伟看着于飞的表情,说话的声音越来越小。
“能退货不?”于飞咬牙切齿的问道。
“钱已经付过了,而且全都打包好了。”奥伟飞快的说到。
……
最终在肉铺老板热情的帮忙之下,把几大包各种肉骨头猪蹄啥的放到车上,期间一直在恭维着奥伟,见他一脸得意的模样,于飞很艰难的才控制住自己。
“下去买一些炖排骨的大料,老板会给你配齐的。”在一间调料店门口,于飞把奥伟给踹了下来。
自知理亏的他没有吭声,老老实实的买了一大包的大料,老板还附送了纱布包若干。
……
回到农场后,见石芳正带着小英子围着两个站炉子转悠,小英子还好奇的往灶膛里填着木柴。
“你弄这俩炉子干啥?还买锅,有啥事要用吗?”石芳对提着几个锅的于飞问道。
“啥事没有,就是想着改善一下伙食。”于飞把锅放下后,又转身帮奥伟往下卸着骨头。
“改善伙食?”石芳疑惑的看着累的吭吭哧哧的俩人,打开其中一个袋子后惊讶的说到:“你俩把卖肉的给打劫了是吧?”
于飞一边驱赶着凑过来的两条狗,一边说到:“这都是奥伟的功劳,我说想弄个炉子炖点排骨啥的,他直接就把人家的肉摊给扫荡了。”
奥伟冲石芳笑了笑:“咱们不是人多吗?所以我就多买了一点。”
“那这也太多了吧?”石芳用脚挑了一下地上的袋子说到。
“不多,不多,从今天起,你也别回家吃饭了,天天就在这啃排骨,正好也给小英子补补营养。”奥伟笑着说到。
“就算我们俩在这吃,也用不着买那么多啊?”石芳说到。
“没事,吃不完先放冰箱里。”于飞说到,买都买回来了,还能咋滴,又对奥伟说到:“你先把猪蹄给收拾干净了,然后再把排骨给洗干净了,我把这些锅给刷一下。”
奥伟应了一声,找个工具开给猪蹄拔毛砸指甲,石芳见状也去帮忙。
……
原本想用砂锅来个猪蹄汤呢,不过瞅了一眼一排排白生生的猪蹄,于飞放弃了这个想法,在心里回想了一下一个师傅教过的卤猪蹄的方法。
在厨房找了一把刀,把每个猪蹄都给劈成两半,挑了一个最大的汤桶,往里面加水,灶膛里的火烧到最旺,水开以后把猪蹄过一遍水。
把水倒出来之后重新加入清水,又在汤桶的最下面放上一个篦子,这是那个师傅教的小窍门,这样就可以防止猪蹄粘锅。
把猪蹄放进去,再放入葱姜蒜,花椒,辣椒,大料,香叶,草果等,加入适量的料酒酱油,盖上盖,看了一眼灶膛里的火,笑眯眯的揉了揉一直在帮忙烧火的小英子的脑袋。
“芳芳,其他的就交给你了,今天中午,咱们啥都没有,就吃这些排骨。”于飞又笑眯眯的对石芳说到。
石芳白了他一眼:“你也不怕吃闷了?”
“没事,咱胃口好……”
……
于是,中午一群人吃起了全排骨宴,红烧排骨,糖醋排骨,蒜香排骨,蒸排骨……
主食是排骨面……
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