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333章 美食策划（第2页）

五月的傍晚，坐在凉风习习的镜湖上，欣赏远处的雪山落日，本身就是一大享受，相比之下，所谓的海景酒店就差远了。

坐在亭子里品尝萧家特制的精品山茶，寿大山觉得以前喝过的西湖龙井、武夷山大红袍都有些逊色了，银杏村确切地说萧家还真的有很多令人捉摸不透的秘密。

精品山茶和绝美景色只不过是开胃菜，等到晚宴的菜肴上来之后，寿大山才知道，什么是米其林三星餐厅的标准？

要说起来，寿大山也算是吃过全世界各地顶级美食的人，但是在萧家菜馆精心烹制的美味佳肴面前，还是感到了深深的震撼，更何况陆能等几个年轻人？

对于今天的接风宴，萧家私房菜馆也没有特别准备，还是按照平时菜馆的菜单进行处理，产自于镜湖区域、萧家农场和镜湖牧场的各种精品食材，就足以让人垂涎三尺。

红烧牛肉、油焖大青虾、砂锅猪脚、梅干扣肉、……，一系列的菜式虽然看似简单，却拥有着令人难忘的魅力，令人印象深刻。

尤其是萧家火腿最好的中方制作的火腿薄片，更是完美地保留了本地黑猪的肉香以及发酵之后的独特香气，入口即化！

“萧董，这个火腿片实在是美味，不知道是西班牙还是法兰西的精品火腿？”连吃了好几片火腿之后，寿大山忍不住开口问道。

寿大山以前吃过婺州、威州两地产的精品火腿，但是和萧家菜馆的火腿比起来，就大大不如了，寿大山也只能把往昂贵的西班牙火腿去想。

“这些火腿是我们萧家自己制作的火腿，寿主任喜欢的话，回去的时候带上一支给家人品尝！”萧风笑了笑说道：“这个火腿也算是如今银杏村的一大特长，很多游客都指定带一些回家呢！”

看到自家生产的火腿得到寿大山等人的认可，萧风自然是非常开心，这比镜湖乳业的产品热销还让人心满意足。从某种意义来说，萧家火腿更能够体现出萧家的底蕴和历史，这是箫氏家族数百年以来的传承印记！

“哦？！”一听这些火腿是萧家的杰作，寿大山顿时来了兴趣，开口问道：“您和我们讲讲这如此美味的火腿究竟是如何制作出来的吧？”

这时候，寿大山职业媒体人的习惯也就显露无疑，遇到自己感兴趣的事情，自然要倍加关心，颇有些刨根问底的架势。

“这也不是什么秘密，萧家火腿是……”看到寿大山的表现，萧风也乐得向他介绍萧家火腿的制作工艺，反正这玩意即便说出去人家也无法制作出来。

萧家火腿的制作过程中有几个关键点，一个是本地黑猪的猪腿、产自于诺邓古村的钾盐、用于去腥的萧家陈酿、制作过程的独特手法以及窖洞的发酵工艺等等，很多东西都还是萧家特有的，缺一不可。

萧风还指望着央视的节目能够更多地呈现萧家的各种美食，进一步提升银杏村的知名度，为镜湖景区迈向百万俱乐部奠定更好的基础。

“听着就让人很有大快朵颐的**！”听完萧风的介绍，寿大山有些感慨地说道：“若是把银杏村的各种美食制作成为一个节目，相信会有很多观众想要一睹为快的！”

自古以来，民以食为天，华夏人对‘吃’的研究已经达到了登峰造极的地步，因此寿大山敏锐地感觉到这样一个美食节目似乎有点搞头。

“如果寿主任有意，我们自然会全程配合！”萧风也没有想太多，以为寿大山只不过是客气之言罢了。

一顿晚宴可谓是宾主尽欢，萧风等人赢得了寿大山的一些好感，自然不用担心接下来的报道会对镜湖景区不利；而寿大山一行则是品尝到了顶级美食，对银杏村的了解更进一步。

回到酒店房间之后，寿大山躺在床上回想起刚才自己冒出的那个念头，越想越觉得兴奋。此时的他已经不满足于反应银杏村的美食，而是把目标扩展到了整个华夏，试图打造一个专题，专门反应华夏各种美食。

此前，国内的电视台也曾经制作过各种美食节目，但是这些节目更多地表现出美食的制作，却很少挖掘美食背后的故事和人文关怀。若是能够把全国各地的代表性美食和华夏传统文化结合起来，更好地体现华夏民族在数千年历史中的厚重感，或许能够开创一个新的流派。

寿大山越想越是激动，索性不睡了，爬起来在电脑上开始撰写策划书，文档开头的标题颇为引人瞩目――《舌尖上的华夏》！（未完待续。。）

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