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33 楚沁卖猪 制作腊味（第6页）

楚沁蒸蛋技术不好，总是能蒸出蜂窝状，久而久之她就不蒸了。

可大姨蒸的蛋软硬适中嫩滑可口不说，还往里头滴了两滴油，加了酱油和米酒，吃着和自己蒸的可谓是天差地别。

杨立秋听到她的疑惑后道：“你得把浮沫撇了。”又拿着碗教她怎么量刻度，一个蛋要放多少水等等。

楚沁恍然大悟。

原来蒸个蛋都有这么多学问！

楚沁觉得自己是来交易的。

把腊味给小舅，于是收获干木耳和两条鱼。把腊味给大姨，于是收获两斤羊肉和两斤的黄小米，以及一块错色的布。

羊肉鱼肉不说，小米楚沁可太爱了，这用来熬粥非常不错。

楚沁满载而来，又满载回家。

等到傍晚，夕阳西下，黄昏降临时她才到家。

到家的第一件事就是升火煮水，烤去自己的一身冷气，喝两碗热水下肚后才缓过来。

鸡已经自觉回笼了，家里鸡多，鸡屎当然也多。要不是楚沁日日都有清理，鸡屎非得堆满整个篱笆圈！

楚沁哼哧哼哧清理着今日份鸡屎，清理完后倒入菜地中。

怎么说，废物利用吧，多少也算点肥料。

楚沁晚上包了饺子吃。

用的是猪肉和野葱，加些胡萝卜和香菇。

要说这香菇可是有来历，她在山里发现枯木上有长菇，干脆把这枯木搬了回来，放在杂物房里细细养着，谁能想到，这菇还真就一茬接一茬地长。

到目前为止楚沁积累了半盆的菇，这次做的饺子全给切了，整整调了一大盆的馅料。

包到最后手差点没包酸，饺子共有305个，她决定放在外头冰一夜，冻成冰疙瘩后再放到自制的冰箱中。

晚上自然就是吃饺子，配着饺子汤了，原汤化原食整个人舒坦万分。

吃完饭的楚沁没有立刻去休息，事情总是一个接一个的，才做完腊味，就得准备酿酒和做米粿了。

天色已暗，天空看不到星星，就连月亮也没了踪影，屋外是黑暗的世界，连楚沁也没办法看得远。

屋里点燃一盏煤油灯，楚沁拢拢衣服，一手端着煤油灯一手提着袋子，来到厨房中。

她把袋子里的糯米“唰”一下全部倒入桶里，紧接着倒水到糯米中，先浸泡一夜。

楚沁把桶用盖子盖好，哈着白气哆嗦着身回到卧室。

小白这没良心的狗睡得四仰八叉，靠在炉子边，明明里面没有炭火了，却好似还带着余温。

今晚冷成这样，明日怕是下雪天。寒风吹来都带着刺骨的冷，楚沁只能用报纸把缝隙给堵上。

真让楚婶儿说着了，报纸在楚沁这里确实有堵墙糊墙的作用。

“呼——”吹灭煤油灯，上床睡觉。

楚沁抱着暖手壶安心入睡，糯米在黑夜里渐渐吸满水分，变得愈加白净膨大。

她在梦里仿佛喝到了米酒，整个人醉醺醺飘飘然的。

又仿佛吃到热乎乎的米粿，配着干萝卜，亦或者是酸菜炒冬笋，无比满足。

自己一时在上辈子残破的林间小屋，一时又在这辈子还算温暖的家。

暖手壶不停传递热量，冬至过去，正所谓冬至阳生春又来，又是一夜好梦。

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