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过火,大厨们都会用的一招,这能让食物受到足够的热量。
快速的发生变化!
你还别说,黄勃这体验生*验得不错。
真的很有大厨的范儿,这一招都得练上挺长时间呢。
此时。
火候正好,黄勃的脸上浮现出了一种极其专注的表情,但并不吓人,反而是似笑非笑的神情。
“不错。”
吴祥在心里暗赞了一声,有时候越是细微的表情,越是难以表现出来,因为面部的每一条肌肉,都要控制的非常得当,这可不是什么容易的活计。
啪呲!
之前兑好的调料汁也被倾泻下去,黄勃又快速的翻动炒勺,食材跟调味料完美的融合,而更有意思的,他们的颜色都发生了变化,而且在灯光之下,翻飞的食材都发散出晶莹透亮的光泽!
这就是炒菜的奥妙之处吧,3d摄影机如实的将这一切给记录下来,现在的高帧数拍摄,在播放的时候就会产生慢镜头的效果,这在视觉上会产生相当强大的冲击力。
“卡!ok!”
吴祥非常的满意,这个镜头终于是过了。
《蛋炒饭》这部戏,才刚刚开拍,但是吴祥就让黄勃来做大厨,这就是让他找感觉,另外,这部电影其实还有主角大卫,跟苏茉莉,李红兵三人小时候的戏,不过,那个时候就是用到小演员了,跟黄勃他们没什么关系,是以这完全就可以同步进行,效率更高嘛。
很自然的,那边的故事就由陈于负责了,这个分工安排的多好啊。
“吴导,你看这个接下来的镜头怎么办?到了炖菜的时候,咱们也上高帧数吗?”
陈晓青作为摄影,进入剧组之后那可以说是相当的敬业,他真的是抱着一种学习的态度来的。
但说实话啊,吴祥这个家伙还想跟他学东西呢,人家的《舌尖上的中国》那可真的是让人食指大动,棒棒哒!
“这个事儿吧,炖菜咱们就别上高帧数了,没用,正常拍就行了。那小气泡,配合着食材的变化,那就很美了,高帧数反而是画蛇添足!”
吴祥说的,其实就是人家陈晓青在《舌尖》里面经常用的手段,将美食的变化细致的表现出来,这本身就是艺术呀。
俩人合作的相当愉快,至于谁学谁,这个事儿还真不好说,没办法,吴祥这是重生的嘛。
“我说吴导,你说咱们拍这么多的美食,这个事儿,我一开始啊,就觉得这事儿不太靠谱,但拍着拍着,我就感觉,真的是很不错呀,这吃的东西也能整出艺术的感觉来,很不错啊,非常不错。”
一段的工作结束了,陈晓青便来跟吴祥聊聊,他是来学习的嘛。
“太简单。民以食为天嘛,而且我们这个国家,别的可以谦虚一点儿。可要说到吃,说到美食。那全世界又如何跟我们比的了了。这美食,对于我们中国人来说,本身就是艺术嘛!”
“那你的意思是,美食这个方面,是大有可为的?”
“绝对的大有可为!”
“太好了!吴导!我现在有个打算了,就是拍摄一部有关于美食的片子,你说是电视剧好,还是电影好?”
吴祥就等着陈晓青这句话呢。
不过,他也听的明白,人家没说纪录片哦,但陈晓青其实他就是个纪录片导演嘛,那这啥意思还不明白吗?
“我看你还是拍纪录片吧,真的,纪录片大有可为哦,你放心,我们307跟央视那是合作过多次了,我们全力支持你。大胆放手的干吧!”
“吴导啊,真是谢谢你了。”
陈晓青没说拍纪录片,但其实他不就是想这么干嘛。
所以,吴祥答应了投资,那陈晓青还有啥不高兴的?
“我说你这人啊,也太没良心了吧?有了新人就忘旧人?”
已经进组了,但是对于吴祥这个家伙只是一心的拍摄如何的炒菜做饭,高元元同志表示很不满啊。
“什么新人旧人的。”
吴祥自然不会承认,这新人旧人的,谁不明白?
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