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“不谈。”管事的回?答言简意赅,说罢就要起身送客,笑话,每日里找他来?推销谈生意的人多了?去了?,他可不想为了?这些人浪费时?间。
然而对方却?说了?一句话:“您能从中提成。”
“……”管事一时?迟疑。
他管理?这片别业看着权利很大,堪称一方土皇帝,然而油水太少了?,一年到头也就看见主家几?回?,哪里来?的机会像本家的仆从那样献殷勤?
租赁出去的价钱又是定数,账册核对,他无法从中中饱私囊,就算等着上门来?的客人打赏小费,然而自家没有度假园林都要租赁旁人家的,能有多有钱?
他的收入也就是卖卖园子里的笋和花,再就是等着主家和客人来?园林做客时?偶然的打赏。比起大宅里的同行,油水少得很。
因此听见叶盏这话后立刻停了?脚步,刚才还一脸正气要赶叶盏出去,此时?也换上一副面孔,似乎在?等叶盏耐心说下去。
叶盏的目的很简单:“园子里常有来?客人游园,然而他们?吃食如?何解决?”
园林的管事摇摇头:“没有。”
园林有厨房,但是里头却?没大厨,除了?巨富人家,很少有人会为了?一个?偶然度假的园林特意养一堆厨子。
园林里只有一位手艺粗糙的厨子,为留守在?园林里的管事及几?个?仆从做菜,技艺算不得好。
主人来?这里度假时?候自然会带上大宅的大厨。
来?这里的客人要么是带上自家厨子,要么是自家做好适合野外吃的食物过来?。
“以后您可以跟他们?说,可从我家叫了?席面过来?,横竖我家离着这里就一盏茶的功夫,随时?可以送到,饭菜是热的。我自然是按照市价收酒席费,还给您一成的提成。”叶盏咳嗽一声。
园林管事在?大脑里飞快盘算,一般游园的宴席五到十两银子,一成的提成就是足足一两银子!
这可比他想象中的提成还要高。
“我家就是大名鼎鼎的叶家酒楼,吃食水准自然是有保障的。”叶盏又抛出自家酒楼招牌。
第111章
“是那个新近很有名气的叶家酒楼?”园林管事自然也听过叶家酒楼大名。
“是。”叶盏答,“我家酒楼菜肴在同业里也算略有名头,不?会让来你这里的游人失望。”
原来还当?是一家穷酸酒楼,却?没?想到是叶家酒楼,管事越发?满意:这样他既能赚提成银子又能在客人那里留个好名声。
否则他为了银钱胡乱推荐次等酒楼,前来游玩的客人们吃过后不?满意觉得白?花冤枉钱,告状到了园林主家那里,只怕他这管事的位置都会不?保。
“您若是愿意,以后有客人来游览后便使唤个小厮来我们酒楼开口。我自然打发?伙计将饭菜送过来。”叶盏说得头头是道。
“慢着,我要看看你们酒楼的酒席,你也得保证以后每次送酒席都得是同样菜品,花样和?数量都不?能减少。”管事眼珠子一转,赶紧又补充一遍。
他现在就担心叶盏耍花样:好比一盘葱烧海参,给他看的酒席是十根海参,结果到客人那里变五根;羊肉烩菜,在他这里是满满当?当?的羊后腿肉,到客人那里只剩下一些羊血和?切剩下的肉筋,那岂不?是被骗?
他这要求也合理?,叶盏便点头:“回头我叫人送一桌给你。至于残次品充数不?会的,我们酒楼对客人打的招牌也是叶家酒楼,败坏了名声对我们酒楼也同样不?划算。”
等从园林出来,玉姐儿迫不?及待问叶盏:“我们哪里来的一两银子提成?会不?会太多?了。”
“不?多?。”叶盏给她算一笔账,“一来五两银子的酒席我们的净利润是三两,本来就能挤出一部分……”
“可我们为何要付给他?”玉姐儿赶紧插话,“说不?定客人游玩到这附近,自然会打听附近有什?么酒楼。那不?就自然而然是我们的客人吗?”
她实在是心疼这一两银子的提成。
“那不?一样。游园的客人在问询定制游园日期时,管事就能跟他们推荐我们。要不?然,等他们备好了吃食带好了厨子来游园,那时候就算知道了我们,也来不?及改主意了。”
玉姐儿想想,点点头,不?得不?承认,妹妹说得对。
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