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厨房里。
众人分工明确,黄冬生在旁滤渣,过滤好的浆水倒入锅内,由表姐熬浆。
杨文英则是蹲在下方生火。
“咱们今日豆腐得减半,先做豆腐,剩下两桶浆水用来制腐竹。”沈瑶站在灶台前搅动着锅里的豆浆。
杨文英和黄冬生自然不会反对,反倒有沈瑶在前头领着,他们才不会像无头苍蝇似的乱干一通。
今日点的豆腐只装了两板,用时也少,只是接下来制作腐竹是个细致活,急不来。
一锅浆水熬开,灶台里留些火种保温,等浆水冷却表面凝结成皮,拿长竹棍揭起来,捻成长条放在圆簸箕里。
再生火烧开浆水,撤火保温,等锅里凝结出第二张腐皮时,再用长竹棍揭起来,捻成条状。
如此反复多次,半时辰也才仅仅做出十根腐竹。
大伙儿站在灶台前看着沈瑶做这腐竹,虽没有动手,也晓得若想将这一锅浆水弄完,只怕要耗费一整天的时间,那他们今日就没有功夫挑担子去村里卖豆腐了。
“表弟,先将这簸箕里的拿出去晒,咱们晌午再出发,直接去沙河乡,不在上河村多逗留。”
黄冬生端着簸箕出去,搬来木梯,将簸箕里的腐竹放在房顶上晒。
“阿瑶,要不娘来帮你吧,你们放心去就是。”黄杏看了会,觉得自个能做,做腐竹无非就是耗时长。
她在家左右也是闲着,不如帮女儿干。
沈瑶手揭豆皮道:“晓得娘心疼我,等晌午过后,我们走了,剩下的就由娘帮我制。”
“你这孩子,竟这般不放心娘的手艺?”
沈瑶高高举起双手直呼冤枉:“娘的厨艺自然是顶顶好的,是女儿私心想多留在家里陪您。”
黄杏被女儿靠在肩膀上蹭的她心软软,伸手戳了戳女儿的眉心,“油嘴,连娘都哄。”
“娘,我们昨日刚去各村售卖豆腐,想来今日应不会有太多的人来跟咱换,去的晚些也不打紧。”沈瑶站直身子,冲着灶下两个小孩龇牙。
大胆,竟敢笑话起她来。
杨文英和黄冬生努力憋着笑,可耸动的肩膀出卖了他们。
厨房里热闹成一团。
站在篱笆院外的赵小福听到沈家传出的笑声,忍不住跟着莞尔。
“孩她娘,来客人了。”沈青山挑拣豆子眼角发酸,抬头往外一瞧,就看见里长的儿子竟然站在自家门外。
黄杏听得丈夫喊声,忙从厨房出来,见着来人有些惊讶,拉开篱笆门迎他入院:“小福,可是里长寻我们家有事?”
赵小福站在院里,从袖口掏出两枚铜钱递过去:“婶子,我是来向您家买豆腐的。”
黄杏望着那两枚铜钱一时愣在原地,等她反应过来,忙推还回去,夺过他的碗:“怎能收你的钱,快拿回去,婶这就去给你盛两块豆腐来。”
赵小福跟在黄杏身后,并未进厨房,只站在门口冲着里面的人笑道:“婶子,买东西哪有不给钱的,您若不收下,那这豆腐我便不要了。”
黄杏盛豆腐的手停在半空中,望向女儿,有些拿不定主意。
“小福哥,这回我们收下,下回来您直接用黄豆换就成。”沈瑶擦掉手上的豆浆,将碗里的豆腐送给赵小福。
赵小福发现沈瑶自从成亲后就和从前差别很大,每次见她,都是满脸笑容,明明自家日子过的都很苦,还要接济同乡村民,图啥?
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