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第二卷 金陵才子 第81章 抢药膳（第1页）

萝卜和大葱斜着切片，洋葱对半切开备用，选择的药材陆续装入一个白色布袋里。若仔细看，会发现四物汤包含的当归、川芎、白芍和熟地黄也包含在里面。除此之外，还有八角、小茴香和姜黄。是的，林凡就是打算还原那道“羊肉四物汤咖喱”。

“林公子，您要的蕉芋和砂锅，已经清洗干净了！”陆一刀到底是赶了过来，把蕉芋拿了出来。随即看了看案台上，有点好奇，“这就是你要做的药膳？”

“是啊！药膳小姐患有顽疾，需要好好调理身体，我准备给她做一个……顺带自己也吃点，给你留一些，怎么样？”林凡想了想，毕竟有五斤羊肉，自己和颜霜肯定吃不了那么多。陆一刀给自己打了下手，就当犒劳一下他吧！

“没想到我还有口福，那谢谢店主了！”陆一刀自然是却之不恭，虽然林凡的刀功不如他们，但是林凡的想法确实很新奇，每回都想出新奇的菜来让自己这些老厨师耳目一新！这大概就是自己师傅当年所说的继往开来革故鼎新吧，毕竟一个厨师不能靠着几道菜活一辈子，自己现在多学几道菜，以后也能让自己的徒弟多敬佩自己几分！

“我交代的事情上心一些就好！都是一个酒楼里面的，以后多照料着点。”

“陆一刀，你药材放进锅里，连带羊肉一起炖煮，剥离出来的脂肪另外留着，必要的时候用剩下的胡萝卜，大葱，就着羊油炒一道菜也不错。”

“话说林公子，你这是熬汤还是熬药？”闻到空气中淡淡的药香，陆一刀问道。

“是一道菜肴，但同时也是药，所以我喜欢称之为‘药膳’。”林凡没有废话，趁这个机会开始洗米开煮，煮这个还得用稻米才行。不用电饭锅煲饭的办法，他以前也尝试过，希望还记得住火候。

“味道略浓啊……”林凡闻了闻味道，熟地黄那股味比较明显，“莫非原著用的是生地黄？还是说我漏了某个步骤？！”

颜格来说四物汤的材料，要用温水浸泡一段时间，降低它的药味。不过考虑到颜霜的情况，药效强烈一些也没什么。

“药膳这种新的烹饪方法是林公子你自己想出来吗？林公子怎么会那么多的东西？”陆一刀瞬间成了好奇宝宝。

“多尝试，有时候自然会领悟一些东西。比如说这药膳，最初无非就是让一些讨厌药汤的患者，能够顺利吃下药物才研究出来的。同时把一些药材加入食材里面，平时炖煮，也可以起到无病强身的效果，所谓药食同源，若是吃饭能吃出好身体，也是不错的结果。”林凡缓缓说道。

时间慢慢流逝，期间林凡已经把切好的蕉芋、胡萝卜和大葱，以及洋葱放了进去一起炖煮。直至差不多，把布袋拿出，慢慢捞出里面的东西，然后把米饭盛在两个小一点的砂锅里面。

看着林凡开始把羊肉切块，把蔬菜摆盘，一道菜在自己的面前成型，陆一刀咽了口唾沫，缓缓问道：“这倒是什么菜？”

“羊肉四物汤咖喱，实际上如果用的是羔羊肉会更好……”林凡对这道菜不是很满意，用蕉芋取代马铃薯，到底味道会这样，直至品尝了汤水之后，才松了口气。

不能完全取代，不过却让汤水多了一些清甜的感觉，把药味掩盖了一些。或许，会更方便颜霜入口。作为一个合格的业余厨师，既然要为专人烹饪一道菜肴，微调是关键，只会千篇一律的模仿，至少不是一个优秀的酒楼老板。

“这一份给你，有一份我留着，帮我看好！”林凡说完，把其中一锅端起来离开。

“放心好了！”陆一刀搓了搓手掌，这锅色香味俱全的饭食，让他口舌生津，馋的。

“呜哇！”他吃了一口羊肉，只觉得香料的味道已经完全渗了进去，关键是羊肉很软，没有那种筋道的感觉，非常好入口，“这个味道，是怎么做出来的？”

还能怎么做出来，去筋然后反复拍打，不过这已经是在他去洗食材还有砂锅的时候林凡就做完的。

“陆一刀，让我们也尝一尝呗！”

“滚，这是林公子留给我一个人的，而且我忙了那么长时间，你们都在那看着，凭什么给你们呀？”陆一刀捂住了自己的碗，他这时候可不会给这些平日里的老朋友们留情面。毕竟这可是林公子做出来的第一份药膳，自己得好好尝一尝，争取下次做的比这更好才行。

........

“陆一刀，平时我们几个可带你不薄吧。你有什么打下手的活需要我们我们也帮你干过，现在我们连吃一点东西都不行了，你可真小气啊！”

“滚，要是现在端着这盆药膳的是你们，你们会给我吗！”

“你们谁听到林公子说是留给陆一刀他一个人的？林公子明明说是留给咱们所有人的，让咱们一起尝一尝的，对吧？”

“对。我也想起来了，林公子就是这么说的。”

“这么说陆一刀把我们的那份也给抢走了，咱们赶紧给他抢回来，别让他把药膳都给吃光了。”

“你们还要点脸吗？”陆一刀端起自己的药膳就想往门外跑，没想到他早已经被其他7个厨师全给拦住了。几个人围着他，一人拿着个勺子纷纷往他的碗里舀去，然后陆一刀看着自己碗里面只剩下了汤，简直是欲哭无泪呀，早知道自己那会儿就快点吃了，这样也不会被人给抢了。

“这个感觉好复杂……”

一个厨师吃了几口饭，表情很复杂，“隐约有种吃药的感觉，不过药怎么能够那么香？”

“我真的是在吃药？算了，不管了，太好吃了！还有没有啊？就算是汤也行啊，”

陆一刀看了看自己碗里的汤，又看了看周围这些眼睛放着绿光的同事们，端起碗喝了几口汤，然后一口气把所有的汤都喝光了，舔着嘴唇贪婪的回味起来。

.........

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