手机浏览器扫描二维码访问
第274章 调馅大师级（第2页）
“肉味特别浓，吃起来特别细腻，特别猪肉！”
秦淮懂秦落的形容词。
“另外一份你先别吃，等哥再给你做一份你对比着吃。”秦淮道。
秦淮想知道，今天的肉馅汤团这么好吃，好吃到让四喜汤团一举升A，究竟是因为泡淀粉水有用，还是因为曹桂香的厨艺比他想象中的更高。
他要用村长家的二女婿剁的肉，泡淀粉水再做一批鲜肉馅的汤团。
耽误了这么长时间，肉馅早就做好了。
村长家的二女婿剁的肉怎么说呢……
是份肉馅。
之前秦淮觉得还行，虽然比王婶差点，但是比一般人的水平要高，现在有了对比嘛就……
刀工确实是非常重要的基础功，很能体现一个红案厨师的水平。
一模一样的步骤，一模一样的时间。
泡两遍淀粉水，每次5分钟。
看模样看不出什么非常显著的变化。
包汤团。
汤团下锅。
很快，一碗全新的四喜汤团出锅了。
【四喜汤团B+级】
虽然结果和自己预想的一样，但是秦淮看到这个等级的时候还是不免有些吃惊。
卧槽，曹桂香这是什么水平的刀功？帮忙剁馅的效果和泡淀粉水的效果居然是一样的。
不，准确来说剁馅的功效更大，因为B+级和A级之间有不可跨越的鸿沟。
隔壁村这么藏龙卧虎吗？这么牛逼的人物居然知青下乡，早些年隔壁村吃得到底是有多好啊。
秦淮甚至在想，如果曹桂香也会大翻勺，他拜托曹桂香帮自己做果儿的馅，那果儿的等级会不会变成……
不能想，不能再想了，再想就有点白日做梦了。
“尝尝。”秦淮把B+级的四喜汤团递给秦落。
秦落很懂秦淮的心思，第1个吃的就是肉馅的。
“怎么样？”秦淮问。
“好吃，但是没有刚才的好吃。”秦落细细嚼着，露出思索的表情，“感觉口感没有那么细腻，没有那么有肉味。”
“不对，也不是没有肉味，就是没有之前的香，那个的肉味特别香。”
秦落表述的不是很清楚，但是秦淮已经听懂了。
泡淀粉水可以对肉馅本身起到很好的提升效果，但是这个提升的前提是肉馅达到足够的分数。
打个比方，肉馅如果是60分，提升10%就升到66分。但肉馅如果是100分，提升10%就是110分。
曹桂香鬼斧神工的刀功给肉馅的基础分码得很高，再经过淀粉水那么一泡，直接脱胎换骨。
总结：投机取巧不可取，菜就多练。
曹桂香的刀功可以给肉馅加基础分，秦淮相信大师级的调馅也可以。
磨人 摆烂妈妈养儿日常 火影之忍者王朝 对照组与独生女[七零] 当我穿成古早文里的女配 手握app，我帮皇帝打江山 病弱美人下乡后，搞科研卷疯了 顶流总裁的顶流病美人 和离后前夫每天都在后悔 八零大院小娇软，狂撩冷面兵哥哥 海贼之生化危机 初恋暗号 钓系beta是貌美反派 夏目妹妹的友人帐 夫郎是反派角色（女尊） 从刀剑神域开始穿越 典藏玫瑰[先婚后爱] 重回气运被夺后我名满天下 西游：集齐三大反骨仔的我强无敌 养猫人家
惊！瓜六竟然在如懿传杀爆了！
没有特别尊重历史，请大家轻点喷！颠颠瓜六在地府看到如懿传，觉得证明自己的机会到了，靠帮阎王完成KPI换来了重生到如懿传的机遇。瓜6重生，王者局小菜鸡靠着地府NPC们的弹幕杀爆青铜局！只是，为啥重生了还能看到地府那些NPC说的话呢？哦哦哦，这个叫做弹幕啊！选秀当日弘历要把如意给青樱。瓜六当即跪倒在地奴才要告发乌...
你以为我用了特效，其实我在修仙
穿越平行世界，表演太极拳。传武就是个骗局，泰拳永远的神！点化柳树化形。主播好大的脑洞，这是我能看的东西？拍摄修士战斗。主播有这特效水平，不去拍超英太屈才了！直到那天，天空乌云密布，电闪雷鸣，大地尘土飞扬，狂风肆掠，那人站在风口浪尖中，笼罩在一片白光之下，举手投足间撕裂天地。那一刻，全网沸腾。卧槽！主播...
末世重生后要种田修仙
末世种田基建屯资仙侠玄学团宠1v1，前五百章为末世篇，5o1章开始五仙侠篇千叶在末世后被渣男贱女推入丧尸群后重生回到末世来临前一个月！老公还在，老公的兄弟也还在！自家传承的手镯也没被那所谓闺蜜骗走！一切都还来的及！开启空间，开始修仙，末世前一个月，千叶带着老公和他的兄弟们开始屯资！屯资！屯资！只是某人的老公左看看，右看看，很是委屈的看向自家媳妇媳妇，我没有重生！老婆是重生的，有记忆还开启了空间！兄弟们是重生的，有记忆更有异能！千叶抚摸着老公的脑袋乖，我保护你哈且看重生后的千叶进玄学之门，得丹师传承，获无上功德，筑鸿蒙之界，入修仙之门，踏长生之路！...
穿书后！搬空家当下乡当知青
关于穿书后！搬空家当下乡当知青本文为架空年代，现代孤儿叶南衣，在12岁那年意外得到一个空间，可后世到处都是监视器，所以空间并没有得到太大的作用。自从得到那个空间，叶南衣就不停的做一些梦。梦中的女孩的样子和叶南衣特别像，不同于叶南衣，她虽是孤儿，却也没有受过伤害。梦中的小女孩从5岁那年失去父亲之后，日子从天堂到了地狱。亲生母亲改嫁初恋后，立刻换了一副嘴脸，不停的虐待小女孩，伪善的继父，不停伤害小女孩的继哥继姐。一场意外，叶南衣代替了小女孩，她会有怎么样的行动，在叶南衣不停的得到小女孩的记忆后，她又会怎样报复这些人。报完仇后，叶南衣又将怎样在这个年代生活下来。...
修仙沈家
侥得天幸，重活一世。在这个人人寻求长生的世界里，他获得了与家族共存的能力。家族不曾消亡，他便永存。为了保证家族的存续在这方天地中苦苦求存，最终成为一方大族ps多女主，但绝不种猪，家族流，这是一个家族成长的故事...
反派重生之想活的更久
星空界，亿万星界之一，于无尽岁月前被强大的力量撕裂，化为无数个小世界，神浮界和忧旋界界域最大，主角林枫，苏墨宇便位于神浮界，魔族也被封印在此界中，前世魔族修士古轩宸为了解除魔族封印，开始渗透各个宗门，制定了种种计划，但被林枫处处阻挠，破坏，作为反派小兵的苏墨宇意外暴露自己含有魔骨一事，惨遭林枫击杀，重活一世，苏墨宇...