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所有员工回去休息之后,戴定拉着董大鹏和田俊找了个空位,就开始计算当日的战果。
按照保守的百分之五十毛利计算,《大口吃肉》的首日毛利润达到惊人的三万八千多,扣除13个人的特别奖励2600块,当天的净利润在三万三千元上下。
这个数字一出来,田俊震惊无比,她毕竟在国际饭店干了一年多,虽然接触不到具体的账目,但每天的流水大致是有数的。
她完全没想到,这个规模只有国际饭店四分之一的《大口吃肉》,在开张的第一天,营业额居然比国际饭店还高不少。当然她也清楚这种场面不可能持续,但仅是这样也已经很让人震撼了。
董大鹏尽管对钱不怎么看重,但毕竟是自己赚的,在结果出来的那一瞬,他一度激动到话都说不出来。
良久后才回过神来,结结巴巴地问道:“戴二哥,咱们这么干下去会不会没朋友啊!”
戴定疑惑地看着董大鹏,他奇怪于董大鹏为什么会这么说,这明显是一句后世人常说的话。
看着戴定疑惑的眼神,董大鹏解释道:“我意思是咱这买卖这么挣钱,以后谁还愿意休息啊,到时候就没时间和朋友玩了。”
对于董大鹏的这种神奇逻辑,后来被戴定总结为“时不时的脑回路清奇”。
经过今天这样的“压力测试”,戴定对结果其实很满意。因为即便在这样的情况下,员工层面来讲也没有掉链子,每个人都坚持到了最后。
从试运营的目的来看,对于自己的产品、客群、市场、团队协同等方面都有了十分正向的反馈。事实证明,目前的《大口吃肉》并没有根本性的问题存在,但一些细节方面还有不少调整的空间。
于是在开张的第一天晚上,戴定就做了一个决定。
其实这个决定他最早的时候就和董大鹏商量过,董大鹏没有任何异议,所以戴定现在只是把这个决定提前宣布而已。
“田姐,我和大鹏哥有个计划,本来想三个月之后再宣布,但我想先告诉你。”还沉浸在震惊中的田俊听到戴定的话,顿时好奇起来。但毕竟在社会上历练过一年多,她还是很规矩地道:“老板请说。”
戴定笑着摇了摇头道:“你看我都从田小姐叫成田姐了,你以后也不用这么称呼我,我不在乎这些东西,叫我名字就行!”
田俊也觉得戴定毕竟还只是个高中刚毕业的学生,老板前老板后的确实不太合适,于是也爽利地点头道:“好的!”
戴定继续道:“三个月后,我和大鹏哥会按持股比例,让出百分之二十给员工。到时候,员工可以按《大口吃肉》成本价入股。”
冷不丁听到这消息,田俊有些懵,她很怀疑自己听错了。她很肯定《大口吃肉》会赚钱,而且会赚很多钱,但她从没见过任何一个老板,能在这种情况下把自己“天经地义”的利益分给员工。
一个个疑问开始出现在田俊的脑子里,她理了理思绪问道:“你们两位投钱投精力弄起的这个店,你们享受这店的利润无可厚非,为什么要分给员工?”
“为了应对竞争,为了让大家更好地工作!”戴定言简意赅地回答。
田俊不理解,戴定就把自己给董健详解释的东西又说了一遍,还把中期和远期的未来战略也讲了个大概。
尽管和董大鹏第一次一样,听得懵懵懂懂,但她没有继续追问,而是选择用笔记下戴定讲的东西,准备自己慢慢琢磨。
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