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第一百三十七章 没有腥骚的香猪（第3页）
骨头生也是杀猪必做的一道腌菜，猪脊骨剁碎腌的。
她喜欢嗦骨头生里的肉，所以脊骨上的瘦肉她都没让张屠户多剔，直接和骨头一起剁碎。
小时候饭桌上的骨头生也是相当下饭……
另一边。
张屠户已经把猪身上的各个部位的肉划分出来。
鹿泽元的小跟班小召在院子角落清洗猪大肠。
原本这活计幼暖想交给大张他们去，哪想鹿泽元当场点了小召。
小召现在边洗边干呕，心里对鹿泽元的抱怨感又增了几分。
“公子，你对我太狠了些……”鹿泽元皱眉走近时，他委屈巴巴道。
好歹他也是鹿家的家生子，从小伴着公子长大的，没遇过多少挫折的他，今日算是领教了几分。
鹿泽元拍了拍他肩膀：“能者多劳，好好干，回去给你加奖金……”
财迷小召挤出一坨猪屎，也不觉得臭了……
幼暖把放空间存着的藕拿出来让宝花她们洗刷。
“三姐，筒骨全部用来炖藕了，还有肋排砍些出来给我……”
“得嘞……”
两锁一聪今日上完最后一堂课，吃过饭便在武灵宏身侧烧猪尾巴猪脚。
幼暖切了一盆五花肉和前腿肉。
用葱姜水、盐腌制起来，十几分钟后再放些花椒面拌匀。
家里攒的吃不完的土鸡蛋打上十几二十个，放面粉和红薯粉加盐和腌制好的猪肉搅拌搅拌，让猪肉挂上面糊。
“爹，火可以撤一些了……”锅里烧一锅菜油，油热下肉炸。
肉一下锅，几秒香味就窜出来了。
亭子里鹿泽元有些坐不住了，溜进灶房看幼暖炸酥肉。
“这叫什么？”鹿泽元忽然从背后出声，正在操作的幼暖惊了一下。
“用油炸油酥的，暂时叫酥肉吧……”幼暖淡定回道。
“酒楼也有，不过是用粉裹着煮的，炸的倒是没有……”鹿泽元抱着手道。
幼暖闻言颔首道：“家里面粉多，我以前还用面粉炸过野菜叶子，觉着好吃，焦脆焦脆的，炸肉应该也不错……”
“对对对，上次炸的那个叶子，是挺好吃的……”余爹也附和道。
“余大叔，你去歇着，我来烧……”鹿泽元上前扶起余爹。
余爹连忙摆手：“那哪行，你是客人……”
“我闲着无事，动一动也无妨……”鹿泽元说完立刻挪屁股坐在灶火炉旁。
“爹，你去歇一会儿吧，帮娘看着点小狗旺……”幼暖适时出声道。
“那，那行吧，我一会儿过来……”
余爹走后。
鹿泽元开始有意无意询问余家饲养猪的问题。
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