格爱乐文

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“也好，那你先把那个木盆搬出来，竹笋倒进去洗一洗，我把何飞也喊过来切，多个人多些帮手。”

张迁颔首，拿帕子擦干净脸上的水珠后就去打水洗菜了。

谢雨青拿了几根切成细丝，炒了端给李婶说是新出的配菜，一文能加许多。谢雨青还特意交代李婶，告诉她可以多放些，这是从家里带来的笋子，多着呢，也不怎么值钱，不必省着加。

李婶顿时红了脸，嗫嚅着说她不会再手抖减量了。想来李婶也想起来最开始谢雨青在一旁看着她做煎饼，不时提醒她还可以再多加些配料的事儿了。

谢雨青见此也彻底放下心来。

剩下的竹笋也都切成丝。

何飞和张迁的刀功都算不上多好，但切个笋子而已，又不是让他们拿竹笋雕个花儿出来，谢雨青还是很放心让他们去做的。

这些竹笋，谢雨青打算把它们都给泡成酸笋，留着以后当螺蛳粉的配菜。

螺蛳粉的精髓可不就在酸竹笋、泡豇豆这些配菜和汤头里吗？谢雨青相信，等螺蛳粉一出现，肯定也能俘获一大波人的芳心。毕竟在现代，螺蛳粉如此风靡火爆，也是有它的过人之处在的。

两百多斤竹笋，最后切成丝之后装了整整五坛大泡菜坛，这还都是压紧后的结果。

切笋虽然累，但之后也能休息一段时间了。

竹笋发酵成泡酸笋需要时间，谢雨青也不急立马就推出螺蛳粉，这些还得洗洗谋划呢。

毕竟古代不比现代，做什么都可以成为加盟商，从总部运货不必操心原材料问题，又或者是有半成品可以批发，好些都得自己做啊。

谢雨青盘算着，等豆橛子——也就是豇豆下来了，也得泡一些，再然后才是考虑推出螺蛳粉。不过螺蛳粉得往后稍稍，最后是另盘个小店来开，不然酸笋这些气味大了的话，可能会影响其他吃食的生意。

谢雨青心中有丘壑，迟早得开一个谢记美食城出来！

以后旁人来抚溪玩儿，第一个想到的地方就该是谢记食铺才对！以后开店时都得统一一下店铺名字了。比如煎饼铺子应该挂“谢记食铺——煎饼果子店”，螺蛳粉店就挂“谢记食铺——螺蛳粉店”才对。一家人就该整整齐齐！

谢雨青被自己的脑补想象给逗笑了，以后就按照这个标准来。不过这家店的店铺名字倒是不用改，毕竟是第一家店铺嘛，总该特殊一些才是，就保留原招牌，算是总店铺吧。

第075章

第二日，谢雨青在镇上买了不少东西，包括糖油、猪肉这些，还买了不少香烛纸钱，预备明天带回家去祭祖。

带回来的艾香自然也点上了，点上艾香后店里本就没多少的蚊蝇竟都被赶跑了。

没有蚊蝇的吃食店铺不知道有多清爽，相比之下，这艾香的味道谢雨青都不觉得难闻了。

等到和刘阿奶约定好的那天，谢雨青就再次交代李婶，说他们要再出门一趟。

有了上次的经验，这次李婶没那么慌张了，她满口答应道：“放心吧青哥儿，有我在你尽管去就是了。”

谢雨青：“好，李婶这么一说我就放心多了。对了，小天我们就不带它回去了，留它在这儿看家。李婶你们吃饭的时候，也给它拌一盆饭吧。”

李婶答应，“好，小天又乖又听话，我不会让它饿着的。”

交代完事情，谢雨青就又再次坐上驴车出城回家了。不得不说，有了驴车确实要方便许多。

因是和刘阿奶约定好的，所以这次刘阿奶见到谢雨青他们回来淡定多了，但心情还是很高兴。

刘阿奶帮着把谢雨青采购的东西都从驴车上搬下来，好让驴子休息一会儿，又嘘寒问暖道：“回来了啊，吃过早饭没有？锅里还熬着粥，要不要喝一碗先掂掂肚子？待会儿要走许多路呢，午饭怕是赶不上了，先吃点儿，不然待会儿没力气走路了。”

谢雨青吃过早饭本想拒绝，但听刘阿奶这么一说，心想也是，便又拉着张迁，一人又喝了一碗清粥，吃了个肚圆儿。

祭祖除了要带香烛纸钱，酒肉饭菜也是不能少的。

不过得跋山涉水的去找祖先们的坟墓，刘阿奶就减轻了些带的东西，米饭只装了一小碗，腊肉、香肠、整鸡这些也只片了些下来，平铺在小盘子上，意思到了就行。

拿上香烛纸钱，就可以出门去祭祖了。

张迁还特意带了把镰刀，为的就是清除路上的杂草，等到了祖先的坟前，也可以理理他们坟上的杂草。

坟包都葬的离刘家村有点远，加上草多山路不怎么好走，前面谢雨青他们没拜几个祖先就花费了不少时间。

张迁也是很多年没有这种经验了，印象之中只有小时候家还没散那会儿，跟自己父兄一起出门清明祭祖过。不过那也是很早之前的记忆了。

路过老猎户的坟前时，张迁也停留了一会儿，给老猎户的坟清理干净杂草，插上坟飘，烧了些香烛纸钱再走。

虽然老猎户对张迁并不好，但好歹也算是给了他一条活路，人死之后前尘往事也该随风散去了。张迁既然肯给老猎户送终，为他操办丧事让他下葬，那路过他坟包的时候，张迁也不介意给他烧点纸钱。

不过却是没什么话可说的。等到纸钱燃尽，张迁站起身被起背篓，“走吧。”

午时过半，其他坟总算是祭拜完了，不过还剩下一处，那就是谢雨青爹娘的坟墓。

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