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锅里小火焖着红烧肉,已经飘出了肉香味。
“妈!今天烧红烧肉吗?我都闻到香味了。等下能不能弄一点回家吃啊?”
陈小桥刚踏进陈辉家,就朝着厨房大声喊道。
“乱讲什么!这肉都是花公账买的,怎么可能弄回去吃。”
原传芳说着,掀开盖子把肉上下翻了一下。
陈辉探头看了一眼。
从放干料的地方,拿了几个山楂干,几片香叶,掰了小小的一块肉桂丢进去。
用锅铲翻铲了几下,把它们都搅和在一起。
盖上大锅盖,交代陈桥妹把火调整的小一些。
带上一口铁锅,拿着已经处理好的蒜蓉和辣椒干。
把烧烤台上烧水的茶壶拿走,在外面炸好了沾海参用的蒜蓉。
把铁锅洗干净,处理好的海参放进去煮着。
“陈辉,这个你不是说要用来煲个鸡汤的吗?”
陈小桥跑出来凑热闹。
“本来是这么计划的,早上买菜的时候想了想这样不好。”
“要是来的人当中有不吃海参的,那不就只有一碗米汤可以喝了?”
“想了一下还是把它做成一个菜比较合适。”
“小桥叔,我看你闲着也是闲着,去帮我把鱼砍一下。”
“鱼头和鱼尾巴砍下来,鱼身体砍成这么宽的鱼块。”陈辉指着一边杀好的马友鱼。
比划着手指,示意需要的厚度。
“我来玩一下的,这都要干活?”
“你这个人真的是,周扒皮都没你会扒。”
陈小桥吐槽了一句。
按照陈辉要求的把马友鱼处理好。
陈辉把煮好的海参切成小块,在中间放上蒜蓉酱调好的蘸料。
拿到厨房里,放到小锅里温着。
用马友鱼的鱼头做了个剁椒鱼头。
切成块的鱼身也分成了两部分,等鱼头蒸熟了就开始蒸鱼肉。
另外一半的鱼肉,加上油煎的香脆香脆的。
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“欸!”
陈辉有了一个想法,走到院子外面。
看着自己种的桂花李树柠檬。
要么是季节已经过了,要么是季节还没到。
总之就是找不到一点能用的素材。
陈桥妹去侧门外抱柴火。
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