手机浏览器扫描二维码访问
第124章 蒸饺（第1页）
冯氏的丈夫去的早，守寡多年，膝下没有儿女。
她不曾再改嫁，而是跟着婆家的哥嫂一并生活，自哥嫂去世之后，拉扯着两个侄儿，直到二人成家。
两个侄儿各自有了妻子儿女，冯氏不想在跟前碍眼，干脆将多年的积蓄拿了出来，置办了一个小宅院，自己一人独居。
唯有侄媳妇坐月子或是看孩子腾不出手时，过去帮衬一二。
冯氏这长辈做的地道，底下的侄子和侄媳妇对其也十分孝敬，时不时便来照看一番，送些吃喝之物。
而冯氏自己亦是有刺绣的好手艺，这个年岁也不歇着，绣帕子，绣炕屏，绣荷包，做绣花鞋……几乎没有停歇的时候。
赚得的钱，除了自己日常花销，逢年过节的给底下侄孙辈一些压岁钱，其余的，大多用来惜老怜贫。
可以说，附近许多境地困难的人家，皆是或多或少地都受过冯氏的恩惠。
虽然这恩惠只是简单的一碗粥，一个二和面馒头，或者一件穿旧的衣裳，但对于那些已经面临饥寒交迫的人家来说，这是极大的恩情。
更是照亮前行之路的光芒。
因此，冯氏在附近威望颇高，许多人对其颇为尊重，对她说的话也都会听。
谁家夫妻两口子闹别扭了，谁家婆媳之间吵架了，谁家父子之间打架了，诸如此类的事情，皆会习惯性地请了冯氏前去劝和一番。
这次怒斥马氏阴谋言论，也得亏是出自冯氏的口，众人才能如此认同，免去许多的麻烦。
夏明月对冯氏心中尊重，也有感激，觉得于情于理，都该上门看望一番。
而上门去的话，总是不好空着手的。
思来想去的，夏明月决定做些蒸饺。
沙县小吃的蒸饺。
沙县小吃在现代社会时十分出名，遍布华国各地，甚至连国外也都有许多店铺，而其历史亦是悠久，甚至可以追溯到夏商周时期的黄河流域饮食文化。
沙县小吃以蒸、煮、炸、烤、腌等各类制作方法，既继承了黄河流域饮食文化传统，又兼具了闽南一带独特的饮食基因和客家饮食文化，其制作的美食更是多样，涵盖米类、面点类、豆类等多个类别。
先前夏明月做的筋道可口的手打鱼丸，以及一口爆汁的包心鱼丸，也皆是属于沙县小吃的一种。
而夏明月今日要做的蒸饺，亦是现代社会中人们所熟悉的沙县小吃之一。
沙县蒸饺以其面皮筋道且薄而透明，馅料咸香可口不油腻，形状似柳叶而闻名。
要想做到这三个特点，首先在和面时便得十分注意。
和面时用的不是普通面粉，而是用澄粉（小麦淀粉）、糯米粉、木薯淀粉、土豆淀粉混合均匀后，以开水来烫面，待搅拌均匀后，再混上小麦面粉和些许花生油，揉成柔软光滑的面剂子。
选用肥瘦相间的猪肉，以瘦肉六肥肉四为佳，剁碎后配细碎的红萝卜丁、香菇丁、黑木耳丁、葱姜蒜末、酱油、黄酒、盐，以及些许骨头汤，按同一个方向搅拌上劲儿。
面剂子搓成长条，切小块，用小擀杖擀成薄厚均匀的圆片，放入足够的馅料，捏起一端的尖角，顺着饺子皮一左一右地捏出褶皱，直到饺子皮封口。
这般捏出来的饺子，两边褶皱均匀，形状如柳叶一般，看起来精致美观。
九龙乾坤诀 甩掉渣男后，我被财阀追着宠 玄学真千金只争家产，哥哥们跪求她争宠 姜小姐要二嫁：傅总八秒到场抢婚 追昔忆年吧 我，毒士圣体，女帝跪求我别冲动 娇美人年代文随军日常 曝光日记 废土重生，捡个兵王大佬 救命！暴君能读我心声 刺客与大小姐的旅行 招黑体质开局修行在废土 梦界重叠：暗影恐惧 影子游戏 阴影中的光 万金娘子 星红酒染夜 爽文人生：很有钱老婆还多 似梦中花 异度幻梦恋
此女当主天下
小坤道姬婴，本是已故皇储姬平的遗孤，因出生时天有异象，被一女冠相看说吾观此女生得凤目龙颈，唇珠含宪，来日必当得主天下。彼时皇长女姬平正跟弟弟楚王斗得不可开交，皇储之位已然岌岌可危，恐这话被人听去，便将姬婴交给那女冠带回观中抚养。果然送走姬婴后没几年，楚王用计将姬平刺杀于玉京门下，随后逼迫老皇帝退位，自家坐了皇位，改年号开景，并将姬平满门屠尽。只是当年一出生就被送走的那个幼女，开景帝却迟迟未能找到，直到十多年后才发现，原来她一直就在洛阳城外鹤栖观中。他亲自去了一趟道观，见此女生得柔弱，一脸懵懂，此时已坐稳皇位的他，也不屑赶尽杀绝，于是大手一挥册封为公主，送去漠北和亲！自古和亲公主，没有能再回朝的，开景帝万万没想到，姬婴数年后竟带着十万柔然骑兵和燕北失地前来归附，回到了帝都洛阳。她款款走到御前，笑道这次回来，不为别的，只想向舅皇讨个藩王做一做。又过几年，这位新藩王凭着谦卑恭顺留在了他左右，等到开景帝感觉到不对劲时，已经太迟了。他坐在皇座上，看着这位一向温和娴静的姪女，一步步走上御阶，站到了他的面前。只见姬婴扬起手来，一巴掌扇得他眼冒金星，连耳朵都有些嗡嗡作响，但他还是听清了她咬牙切齿说出来的每一个字这龙椅你也坐得尽够了，是时候把我母亲的皇位还给我了！魔蝎小说...
重生：太子要造反
天崩开局重生后的黄权，是一朝太子，随时可能被废！母后已死，父皇不管，朝臣厌弃，就连宫中太监宫女，看黄权的眼神都透着轻蔑。身边的兄弟对黄权的太子位，虎视眈眈。北境长城破关，鞑子肆虐于中原，宁远军集团作壁上观。河洛长安蜀地，流民匪军杀之不尽。朝廷党争越演越烈，昨天阉党杀文臣，今天文臣坑害武将。废物？且看废物如何从底...
神印王座
魔族强势，在人类即将被灭绝之时，六大圣殿崛起，带领着人类守住最后的领土。一名少年，为救母加入骑士圣殿，奇迹诡计，不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界，他能否登上象征着骑士最高荣耀的神印王座？...
郡主她幡然醒悟了
...
内娱，重生打造顶流再就业不许糊
关于内娱，重生打造顶流再就业不许糊内娱无系统顶流爆改弱感情轻职场作为重生者，成为不受待见的财阀家小儿子再活一次的他想要做出点不同的事情来为了他六个0713的老baby虎子哥我吃不下了，还要管理身材呢李致铭没事吃就完事了在哥这不用管这些。Allen苏老板我能评价下XXX事情吗，但我又怕给你带来不好李致铭怕啥内娱我是大哥随便评，谁敢说什么封杀！陈楚生老板，我不想去带着参加。李致铭那必须不带谁也不能勉强你干啥，天王老子来了也不行，我说的。张远老板，我想去韩国深造学习回来组建属于我们自己的男团，但我短时间就不能给你挣钱了。李致铭去，马上去，挣钱啥的有我呢不急，养你一辈子都行！王铮亮老板，我想投资但我。李致铭别怕，你老板我投资是行家，跟我投资肯定比头发掉的慢。王栎鑫老板我就想和兄弟们一起组乐队李致铭这个乐队可以组但哥哥们需要你自己去说服，我做不了他们的主。王栎鑫真有你的我亲爱的老板李致铭哈哈没办法，自己的白月光必须自己宠！...
崛起于平凡
愿～所有的平凡都能够崛起，走向不平凡。这是一个普通人穿越到异界当神明的故事，这是一个从平凡走向崛起的故事。李良买菜回家，一开家门家变成了皇宫，身前，美丽的一国公主正破涕为笑的看着李良，在看了两秒后直接晕倒，倒向李良...