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第37章 做栗子糕（第1页）
地契写完了，盛轩拿出张氏给的银锭子，扣除昨天交给柳大福的定金，剩下的用戥子称量后，就交付给王地主了，小岚收好签了买卖双方名字并画押的契书，满脸笑意忍都忍不住。
由牙侩经手的买卖是要办红契的，这个事由张庆丰点破了。
小岚对这个事情确实不懂，但是也知道柳大福肯定办理过很多次，他跟衙门熟门熟路，比自己去缴税办理肯定顺畅。
小岚跟盛轩商量后，盛轩取了五两银子给柳大福，这些钱里包含了他做中人的钱和需要办理红契的钱。
柳大福喜滋滋的收了，除去官府交契税的钱，他大约能收入三两银子呢，这次经手费可是不低，要知道牙侩的经手费一般收取百分之一，好的时候主家会给到百分之二，“我明天就把红契给你们办下来。”
买地这么大的事，小岚家本来该摆上酒席宴请一下的，但是世道不好，米面菜蔬价格都高，况且下午还要去西山村附近买果园，便一切从简了。
中午大家简单对付了一口，就去丈量果园土地了，事情办的很顺利，也是明天来给他们送红契。
小岚和盛轩是随着柳大福的马车回家的，在门口下车的时候，几人寒暄了一阵，说以后她家想买地、买房都可以找他，保证价格公道，童叟无欺。
这些话被出来缀草烧炕的盛诺听见了，晚上的时候，刘氏带着孩子就来家里串门了，盛诺看家。这时候家里还是得留人，要是被偷家了吼一嗓子，附近邻居都能听见帮忙。
当刘氏实打实知道他们家买地后，着实羡慕了，“三嫂，你家的日子有奔头了，这才分家出来多久啊，地也买上了。我们家还不知道要熬到什么时候呢。”刘氏叹了口气道。
张氏也跟着叹了口气，她知道崔氏发起叼来有多能豁得出去，除非她松口，要不然老四家分不出来。
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。在年关将至的时候，小岚听说他们镇上的流民们终于被安置好了，统一编造在册，县城还出资买了一批宅子，将它们改造成居养院，当然改造的这些活计是由难民们做的，以工代赈。粮价也渐渐稳定下来了，听说朝廷开仓放粮，到各地平抑粮价，现在粮食的价格虽然比不上难民来之前的价格，但是也不是高的那么离谱了。
太和镇和大丰县慢慢安定繁荣起来了，小岚一家人总算松了一口气，谁愿意整天提心吊胆的过日子啊。
但是小岚对这次灾荒持观望态度，现在是冬天，天气寒冷，疫病传播的慢，要是开春了，天气暖和了，说不定还会有一阵恐慌。
小岚想，还是得赚钱啊，万一后续发生别的天灾，她们家也好有逃荒的资本。现在北山是不能去了，那还能靠什么赚钱呢？
“娘，咱家两麻袋栗子呢？”小岚问张氏。她记得刚收回栗子那会，就跟张氏说了，这些栗子她有用处，先不让家里人吃。
“给你好好放着了，我这就给你找出来。”张氏道。
小岚看着两麻袋栗子，很是欢喜。捧起三捧栗子放在案板上，然后用刀挨个划开一道口子，张氏担心她划着手，就接过刀，帮她处理。“小岚，你这是要干什么呀？”张氏好奇的问道。
“娘，我做栗子糕。”小岚一边往盆里舀清水，一边说道。
等将栗子清洗干净，在锅中添上水，小文就点火煮栗子，“二姐，栗子糕好吃吗？比你上次带回来的糕点还要好吃吗？”
“嗯，等会做好了，你多尝两块就知道。要是成功的话，我想做着去镇上卖。”小岚道。
栗子煮好后，放到凉水中拔凉，然后将栗子肉从皮中剥出来，用擀面杖将其捣碎，里边加入面粉和白糖，搅拌后，分成等份的小剂子，团成球形，上锅蒸半个时辰就可以了。
小文馋的口水都要流出来了，“二姐，这栗子糕啥时候好啊，我都闻见香气了。”
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