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第461章 皮蛋瘦肉粥（第1页）
今年是个暖冬，没了往年刺骨般的寒冷，只要穿厚实点的袄子再烤火暖暖身就已经很舒坦了，收容所的设立一些无家可归的人也有了去处，赵言去视察的时候发现小乞丐脸上红扑扑的看起来很有气色。
“拜见大人。”
小乞丐看到赵言变的畏手畏脚，赵言摸摸小乞丐乱七八糟手感像野草般干枯的头发关心道，“在这里过的还好吗？夜里还冷不冷？”
这个小乞丐身世凄苦，家里的亲人都已经离世就剩他一个人了，平时都是吃百家饭长大的，大家都穷也给不了太多粮食给他，久而久之他就一直靠乞讨为生，有的时候肚子饿狠了他只能去翻食肆的泔水桶，最后被徐掌柜发现。
徐掌柜不敢私自做主还是把这事告诉了顾慕灵，给点剩余的饭食救助小乞丐不是什么大问题，但小乞丐还小少不了经常要救济一二，徐掌柜明白自己现在只是代理管理食肆，顾慕灵信任他那么他也不能越俎代庖。
顾慕灵知道这事后很快赵言就知道了，都是治下的百姓不拘什么贫穷富贵赵言就让小乞丐去了收容所，里头的那些衣物被子都是赵言号召富商捐赠的，他首先带头把家里不要多余的东西都捐出来，富商为了在他面前卖个好一个比一个积极，都不用赵言差人提醒他们就主动捐了好些东西。
一部分东西都给了收容所的人用，剩余的赵言全都塞进府衙的仓库，以后这些东西就能成为救济的物资，旧是旧了点但起码都还是好的还能继续用。
小乞丐知道自己能住上不漏雨的屋子还能有暖和的被子盖全靠赵言，以前他总觉得当官的人都很可怕，现在看了赵言他觉得当官的人都是大好人。
还是个长的像天仙似的大好人。
“大人，我夜里不冷，被子很暖和的，我睡在里头一点风都吹不到可舒服了。”小乞丐腼腆的笑着，自打他爹娘相继去世后他就没什么好日子过，天天饿肚子都是常事，以前在破庙，夜里的风大的吓人，他只能紧紧蜷缩着身子躲在角落瑟瑟发抖。
有不少人受不了天天这么吹风都没了，他算幸运的还能活到现在，本以为他也会跟那些同伴一样的下场，转眼他就住进能遮风避雨的收容所。
里头的人跟他情况都差不多，在收容所里面没有谁会瞧不起谁，每天还会有一顿府衙送的粥，一碗粥喝下去他一整天肚子都不会像以前那样发出咕咕叫的声音。
看过收容所的基本情况赵言心里就有了打算。
翌日。
气温降了些，小乞丐穿着不合身但是暖和的衣裳走出房门，快到饭点了他想早点过去打饭，每个人每日的饭量都是一样的，平时会有一些下饭的咸菜或是酸萝卜，这些东西不值钱但对小乞丐来说是莫大的美味，他每次都吃的津津有味。
还没走到打饭的地方小乞丐就闻到一股香气，他深吸一口气仔细的闻着，这种香气闻着对他来说都是一种享受。
很快小乞丐就发现打了饭回来的人脸上都带着笑，她们手上端着的碗就像是稀世珍宝，一个个都当眼珠子似的护着。
“今天真是太阳从西边出来来了，居然粥里还有肉。”一位坡脚的大娘笑眯眯的对着身边的人感慨，她因为行动不便怕粥里的肉撒出来走的很慢，看到小乞丐后大娘慈爱的催促道：“你这娃子在这里干嘛呢，今天有肉吃你快去打饭，小心去晚就没肉吃了。”
听到今天能吃肉后小乞丐撒腿就跑，打饭的大娘看他是跑过来的就知道是被肉吸引了才会跑的这么快。
按照规矩打了两大勺粥到碗里后大娘把碗递给小乞丐，“小心烫，慢慢喝。”
“我知道了大娘。”小乞丐低着头看着碗里的肉片笑的格外兴奋。
隐藏功与名的赵言依旧在府衙制定明年的预算，收容所的人因为粥里的肉一整天都特别激动，他们不敢奢望每天都能有肉吃，只要吃一次他们就能高兴很久。
要不是条件有限赵言其实是想让厨房做皮蛋瘦肉粥的，只可惜这里没有皮蛋，赵言只能让采买食材的人多买点肉。
冬天人不吃肉身子都暖不起来，收容所里都是老弱病残更要吃点肉补补。
搞定预算后时间还早，赵言先回家里换了一身衣裳才准备出门，他可不想穿着官袍乱晃，到时候平白又招惹一堆人的注意，他是出门办事的不是走秀的。
这次他是为皮蛋来的，皮蛋是个神奇的食物，喜欢的人恨不得天天吃，不喜欢的恨不得离八丈远觉得腥臭。
赵言是前者，他很久没有吃过皮蛋了现在正好馋这口，没有皮蛋他就打算自己去制作，有手有脚还不缺配方他就不信吃不了皮蛋。
杂货铺药铺赵言走了个遍，回到家里他立马就开始捣鼓草木灰，董大娘的位置被他占去只好离开厨房，顾慕灵觉得有趣也加入进来，赵言怕顾慕灵累到只让她干一些轻松的活计，两人配合的十分默契很快三十几个鸭蛋就被团团黑黄的泥土团团包裹住。
“阿言，这皮蛋多久能吃？”顾慕灵这段时间胃口特别好什么都爱吃，现在看赵言鼓捣了新吃食她心里已经迫不及待了。
赵言边收拾卫生边回答：“很快的，十几天就能吃了。”
于是乎，顾慕灵天天都在念叨着皮蛋，好不容易等皮蛋能吃赵言立马亲自下厨做了皮蛋瘦肉粥，所有人都吃的津津有味，只有茯苓一个人接受不了皮蛋的味道躲的远远的。
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