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这次,一直以来担任比赛主导任务的国文博,罕见的在评委席上,没有再说话。
把主导任务都交给了安海茵。
“下面,我们进行第一轮的比试,汤料理。”安海茵说道,“汤,也可以说是我们中餐的前菜。不论是在餐厅,还是在家里,吃饭时总少不了一碗汤。”
“别的我不是很清楚,但是在用餐前,喝一点儿汤,能起到润滑肠道的作用,对胃也是有好处的。”安海茵说道,“常言道,饭前先喝汤。这也是我们长久以来,一直都有的习惯。”
“那么,现在请选手满打开你们右手边最上层的抽屉。”安海茵说道。
叶绯等人闻言,就拉开了抽屉看。
里面有西红柿,圆葱,土豆,蒜,牛肉,羊肉,还有贴着标签,新鲜处理出来的鱼肉,并非冻品。
有鲫鱼,鲈鱼,巴沙鱼,龙利鱼四种。
“另外一些调味等,还是按照惯例,在食材室中,大家可以自由选择。”安海茵说道。
“不过,跟以往不同的是,在之前的比赛中,选手们只有一次进入食材室的机会。”安海茵说道。
“但是这次不同,大家可以无限次的进入。”安海茵说道。
“不论什么时候,不论多少次,都可以。”
“第一轮汤品比赛,用时1个小时。”安海茵说道。
“下面,我们倒计时10秒。”安海茵说道,“10、9、8、7、6、5、4、3、2、1。比赛开始!”
叶绯趁刚刚安海茵说话的时候,顺便分心想了一下要做什么汤。
现在脑中已经有了一个雏形。
在开始声响起的时候,叶绯并没有直接冲进食材室,而是先处理手上现有的食材。
毕竟安海茵也说了,今天不限次数,什么时候进食材室都行,不必着急。
不止叶绯没有去,其他选手也都没有去。
大家都是一样的想法,没必要刚开始就急吼吼的跑去食材室。
着急之下,还容易遗漏东西。
往返也需要花时间。
只有一个小时的时间,做高汤并不合适。
时间不够,炖出来的味道和效果都有所欠缺。
叶绯想的很明白。
五道料理,都做好了固然好,但想要都做好,这太难了。
或许别人能做到,但叶绯觉得,自己做不到每道菜都能做的出人意料,每道菜都能拿到第一。
以往的比赛,一周只比一道菜。
这一周的时间,甚至是比赛的时候,只需要想这一道菜。
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