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按照白小柒的意思,鲤鱼可以养在桶里明天吃,今晚上的主菜是兔子。
陈朔对此并不反对,但面临的问题是,这只兔子是活的。
站在厨房里,看着她手里的兔子,陈朔问道:“我们要杀了它吗?”
“那不然呢?”白小柒有些莫名其妙,把兔子拎起来看看,“不杀的话怎么吃?”
“不,我的意思是怎么杀,我没有杀过兔子,你杀过吗?”
白小柒似乎没听见他的话,只是拿起菜刀放到兔子的脖子上比划,“我是不是应该先划破它的脖子,然后放血?”
“放血应该是杀鸡的手法...等等,你的意思是你来杀?”
“那你要杀吗?”她把刀和兔子一并递过去。
“我...”
陈朔有点犹豫,这只兔子看着就有五六斤重的样子,在野兔中算是体型较大的那一类,比一只鸡都要大的多。
而他却连鸡都没杀过,杀过最大的生物就是鱼,还是钓上来的那种小鲫鱼,其实都不用杀,直接用剪刀划破鱼肚,开始处理就行。
“你先等我百度一下,看兔子怎么杀。”
说着,他摸出手机搜索一通,杀兔子基本上分为三种手法,棒击法,割喉法,还有扭断脖子。
“确实可以放血,但我觉得扭断脖子比较好。”
“扭断脖子?”
“对,扭断脖....”
陈朔话说一半,就见白小柒用手抓住兔头,然后往旁边一扭,嘎嘣一声脆响,可怜的兔子后腿勐地往上一蹬,接着就没了动静。
“是这样吗?”她抬头问。
“呃,应该是。”陈朔的眼角没忍住跳了几下,刚才这妮子扭断兔子脖子的时候,那叫一个快准狠,而且好像都没怎么使劲儿。
“现在要做什么?”
“网上说是剥皮,然后取内脏。”
陈朔嘴唇有点发干,这个光想想都特别残忍,他感觉自己有点没法下手,但这种活肯定得让他来,小阿喵再怎么说也是个女孩子。
然而白小柒拿着刀又开始比划,“是不是应该先把脑袋剁掉,然后找个剪刀把皮剪开。”
“....答应我,这种事你别干行吗?”
“为什么?”
“因为你是个女孩子。”陈朔现在心里就百感交集,真的很怀疑她在山里都过的什么日子。
“就比如刚才扭断兔子的脖子,这种事应该是我来,然后你站在厨房门口,用手捂着眼睛害怕的不敢看。”
“那你来吧。”白小柒抿抿嘴,把尚有余温的兔子递给他,又把刀递过去。
“...行,我来。”
陈朔咬牙接过,把兔子放到桉板上,先将围裙穿在身上,防止一会儿被溅一身血,然后高高举起菜刀,正准备往下剁,又在半空中硬生生的止住。
“我觉得带皮吃比较好,你觉得呢?”
“你是不是不敢?”
“不,我只是觉得剥皮很残忍。”
“好像是很残忍。”
“.....”
接下来两人烧了一大锅开水,把开水倒进洗菜盆里,照着网上的教程,把兔子放进去烫烫,接着开始褪毛,其实就和给鸡褪毛差不多。
再然后就是开膛破肚放血处理内脏。
五六斤的兔子处理一通,去掉脑袋还有内脏,连骨带肉还能剩下三斤多,一顿根本吃不完,陈朔砍下一半放进冰箱,将剩下的一半斩成块。
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