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他目光下滑,落在那樱桃肉上?。
只见琥珀色的肉块堆积成小?山,洒在上?面?的芝麻葱花顺着粘稠的酱汁半落不落,瞧着便让人食指大动。
说?起来,他好像还未仔细打量过另一名厨子所做的菜色。
孙刺史想到这里,目光落在另外几道午食上?。他操起筷子,夹起一块糖醋樱桃肉拿到眼?前细看。
且不说?其如珠宝般明润亮泽的外观,取到近处后那一股馥郁香甜的味道扑面?而来。
孙刺史喉结滚动,口?生津液。
他不再犹豫,把这小?小?的樱桃肉放入口?中,细细品味。
孙刺史手指轻颤,木筷险些落下。
浓稠的酸甜酱汁如浪潮般涌入口?腔,肆无忌惮地涌向四面?八方,霸道地冲向鼻腔,一路奔上?天灵盖。
这般的酱汁,这般的酱汁!
孙刺史面?上?笼着一层震撼,略有些不可置信地吮吸着上?头?的酱汁。
他还是头?回吃到这种酱汁!
从未体验过的酸甜味道让孙刺史大为震撼。
不过光是酱香还不够。
孙刺史牙齿微微用力,惊讶于牙齿碰到的那层脆皮。
咔嚓,咔嚓。
随着他用力撕开?脆皮,满满的肉汁也如炸弹般在口?腔内爆发出来。
经过煮制、裹粉油炸乃至被厚厚酱汁包裹的樱桃肉把肉汁紧紧锁在最深处,每一次咀嚼都会不断涌出,浓烈的肉香迅速充盈口?鼻。
一块、两块,三?块!
等菜碗里的樱桃肉全部吃得干干净净,孙刺史也没?舍得撒手。在诸多官员震惊的目光中,他把糖醋樱桃肉全扒拉到粟米饭上?,美滋滋地用上?一大碗。
啊?啊?啊???
旁边的官员看得两眼?珠子都要弹出去,唯独方长史一脸满意?:“我与刺史口?味相仿呢。”
孙刺史回过神?来,看着空荡荡的碗底还有点尴尬。
身为一州之长,竟是连点汤汁也不落下,刷刷刷地全用了干净?
嗐,实在,实在。
待方长史开?口?说?话的时候,他还有点不乐。只是等眼?角余光瞄到方长史同样?干干净净的饭碗菜碗以后,孙刺史登时高兴了。
瞧瞧小?方,多会啊!
周遭官员并不愚笨,反而各个是人精,更何况他们也对?剩下几道菜来了兴趣。
有人夹起糖醋樱桃肉,也有人夹起鱼香肉丝,还有人取了干煸豆角又或是干菜扣肉。
当然?也有选了香煎鸡鸭肉的。
原本简雨晴是准备全用鸡腿的,架不住如今没?有专业养殖场,数量不够就用鸭腿凑上?。
同样?是煎制,却是两种味道。
官员看着泾渭分?明的两种肉,心下是无限好奇。他先夹起其中一块,只见鸭皮焦脆,侧边稍稍用力肉汁便直往外冒,让人下意?识就吮吸一口?。
咸香滋味,只让人睁大双眼?。
不过小?小?一块三?两下便是吃得干干净净,官员立马夹起另一块又闻到一股不同香味。
蒜香与奶香?又或是油香?
又是从来没?有体验过的味道!
这名官员努力分?辨舌尖的味道,却久久没?能得出答案。他又惊又疑,同时又忍不住渐渐沉迷于这魔性的味道中。
放后世,众人对?这等味道应当非常熟悉——这是蒜蓉黄油酱。
简雨晴让范石把鸡腿的骨头?尽数去除,而后再用酱汁腌制。腌制完的鸡腿肉裹上?鸡蛋液,再来上?薄薄的一层粉,而后鸡皮向下煎至焦黄。
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