格爱乐文

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简娘子?先?给他上?了?一碗咸豆浆、一碗甜豆浆和一根大油条：“等你吃完了?再来拿葱油索饼和煎蛋，都要热着才好吃。”

赵生想了?想，选了?葱油索饼加煎蛋。紧随其后的?另外几名学子?也纷纷选择了?餐食，齐齐端着托盘往位置上?走去。

光是走在路上?，赵生都忍不住直吞口?水。他的?目光频频落在眼前那碗葱油索饼上?，浓烈的?香味已让他迷迷糊糊，险些忘记脚下的?路。

还是侯生拉住他：“唉唉。”

赵生激灵一下，这才回过神来。他迫不及待地坐在位置上?，根本顾不上?与同窗说话，一双眼睛眨也不眨地盯着瓷碗里的?葱油索饼。

简直像是见?到了?初恋。

或许在赵生眼里，这碗葱油索饼便是他得初恋。

最高是翠绿的?葱末，往下是堆得高高的?，炸得金黄焦脆的?葱丝，在它的?旁边还散落着同样炸得酥脆的?干贝丝和河虾。

翠绿、焦褐，金黄。

鲜亮的?色泽下，盘着一团索饼。每一根索饼都是油润油润的?，被酱汁和葱油紧紧包裹，光是看着就让人直吞口?水。

赵生手持木筷，赶紧翻拌均匀。

他张开口?，来上?满满一大筷子?的?葱油索饼。

普一入口?，赵生身体一震。

葱香、油香和面香交织着浮起，伴随着酱香味一同如尖刀般直刺味蕾。

味蕾没有任何反抗的?余地，顷刻间就被拆得支离破碎。

索饼劲道得匪夷所思，香甜润口?。

油炸的?河虾酥脆鲜甜，让人一颗接着一颗难已停下。增添香味的?干贝丝，油香浓郁的?炸葱丝和新鲜葱末，又给香味再加上?重重冲击。

美味到让人匪夷所思。

赵生身体僵直在原地，而?后猛地站起身来：“这，这，这怎么可能！？”

他的?大动作把所有人吓了?一跳。

赵生怔愣地盯着葱油索饼，半响才坐回原位上?。他一筷子?接着一筷子?，疯狂加快速度把索饼往嘴里塞。

他敢说——这是他吃过的?最好吃的?索饼！没有之一！

赵生的?反应直让周遭人惊得一愣一愣。一口?甜豆浆一口?咸豆浆，配着油条吃了?个爽的?叶生也是越发期待。

而?随着其余学子?开始吃葱油索饼，惊呼声也是此起彼伏。

等等等等等等！

这就是碗索饼啊，甚至没什么花样的?索饼！

当下各种索饼的?繁多?。

光是扬州城里，专做索饼的?铺子?便有上?百家。

或是羊肉汤饼，或是蕈菇汤饼，或是丹鸡汤饼，又或是冷淘汤饼。

有讲究的?，也有粗犷大气的?。

偏偏这么一碗看似普普通通的?葱油索饼，却是让人有种鸡皮疙瘩全数起来，横冲直撞似乎想把口?舌间所有关于索饼味道的?记忆全数消灭。

好吃，好吃，太好吃了?。

就是看似最普通不过的?煎鸡蛋都好吃！

最外层是焦脆的?，里面还是嫩嫩的?。等候的?时候负责煎鸡蛋的?简云起还会?询问煎鸡蛋的?熟度。

可以?做成流心的?，也可以?做成溏心的?，更可以?做成全熟的?。鸡蛋底部被煎得焦脆无比，每种不同的?程度都有不同的?风味。

流心的?煎蛋摆在索饼上?。

戳破蛋黄，鸡蛋液会?往下与索饼融为一体，为索饼的?香味里又增加一味蛋香。

溏心的?鸡蛋滑嫩可口?，全熟的?鸡蛋醇厚丰腴，淡淡的?咸味与蛋香融合在一起，一口?下去是强烈的?满足感。

无论是哪一种，搭配在面上?让人有种欲罢不能的?感受。

很难想象，就是个煎蛋也能搞出这么多?的?花样。

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