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第三百九十七章 抹茶千层蛋糕（第2页）

众人皆惊叹，暗暗称奇，只是不知道这铁丝拿来到底有什么用，但其实，这就是现代人都会使用的东西——手动打蛋机。

一切都准备妥当，因为没有手套，颜知欢便仔仔细细的将手洗干净，撸起袖子就开干，一顿操作猛如虎。

首先，颜知欢将鲜奶倒进了一个封闭的瓶子里使劲儿摇晃，让牛奶与这黄油分离，再将黄油小心翼翼的取出来，放在一旁的碗中备用。

其次，她在碗里打入了几个鸡蛋，小心的将蛋黄与蛋清分离，再用打蛋器将那蛋清打出奶泡。

颜知欢叹气，不得不说，这打蛋机还是要用电动的，这手动的吧，有些废手。

她再往里面加糖，继续搅拌，再加糖，再搅拌，重复几次，直到这个蛋清变成硬性发泡才算把奶油加工完毕。

颜知欢长舒一口气，整个厨房鸦雀无声，不止是厨子下人，就连众嫔妃和小公主们也是忍不住的向里面偷看得格外认真，想要学个一招半式的。

她一抬头，众人便慌乱的低下头，这是规矩，各行各业都有着自己的拿手活儿，是不能外传的。

颜知欢意识到了什么，连忙笑着说：“大家不用那么拘谨的其实，这也不是什么绝活儿，想学的都可以来学，若是有什么地方不明白的直接问就成，若是这个东西娘娘喜欢，那你们也可以经常给娘娘做。”

下人们都惊讶，惊讶于颜知欢的大度，心中对她的喜爱更甚，互相对视几眼，终于知道为什么皇上那么喜爱她了。

赵妃看向她的眼神更是柔了柔，笑容里带着些赞美与欣赏。

颜知欢也继续着手中的活儿，将面粉、茶粉、糖混合在一起再打入鸡蛋然后再用打蛋机一边搅拌一边导入分离出来的牛奶。

完毕之后又加入了最先准备好的黄油等，再继续搅拌，在过筛，这样弄出来的面糊才会更加的细腻入味。

她不会用柴烧火，便只能吩咐下人来讲锅饼热好。

随后，颜知欢就在各位大佬的注视下，将面糊轻轻的烙在了锅饼上一点点摊开，烙成一张张软软糯糯的小奶饼，奶香四溢，夹杂着还有一股茶香。

众人更是惊叹不已，就连未有胃口的赵妃也忍不住的咽了咽口水。

到这里蛋糕还未彻底完成，颜知欢做了若干张小奶饼后，又将它们放在案板上，然后将之前研制好的奶油抹在上面，盖上第二张小奶饼，继续摸奶油，在上面再放上一些草莓丁等东西，放一点就够了，再盖上一层饼，再重复以往直到盖上第六张，再往上倒了一些茶粉，放上点火龙果丁和一瓣小树叶稍加点缀，抹茶千层蛋糕就算是完成了。

颜知欢做了很多很多份，这耗时确实是有些长，不过后来的那些份是由下人帮着做好的。

她又拿出了小刀，在蛋糕的一边切出了一个三角蛋糕，将那个蛋糕再放进干净的盘子里端过去给赵妃娘娘。

颜知欢拿了一个精巧的小勺子挖了一小口放在了盘子的旁边，对赵妃娘娘说：“赵妃娘娘，您尝尝，可还合您的胃口？”

赵妃将勺子拿起，缓缓的放入了自己的口中。

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