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“哎呀……大姐你走路咋没声音呢,吓我一跳”虎子捂着胸口说道。
“是我走路没声音,还是你太专注了,干啥呢”凤怡好奇道。
“大姐,闻着好香啊,我看看是不是真的是猪下水”
“那还能有假?我亲自洗的,可费劲了”凤怡没好气的道,“别怪我没提醒你啊,你说过的,谁吃谁是狗”
“大姐,汪汪汪……”虎子没脸没皮的叫道。
“哎呦,这下不男子汉一言既出驷马难追了啊,你还挺能屈能伸”凤怡调侃道,“行了,再卤会晚上就给你吃,我去洗衣服”
说着端着衣服就去洗了,等洗完衣服估摸着也差不多了,就去厨房灭了火,捞出来一根切了点,每个人都尝了一口,大家都赞不绝口。
“大姐,太好吃了”虎子惊呼道。
“没想到会这么好吃,一点都不臭”二丫也赞叹道。
凤怡臭屁道“那是,也不看是谁做的,这些调料也花了好几两呢,
不过好在这卤水啥都能煮,我盛点,你们给村长和王婶家都送点去,至于墨大哥虎子送完村长家的去叫来一起吃吧”
说着拿了两个碗都盛出来一点,喊着两个团子给送过去了,凤怡趁着空档把米饭焖上,把那天买的排骨煮了,打算一会再做个糖醋排骨。
二丫因为送王婶家回来的早,看到凤怡在做排骨,也帮忙烧火来了。凤怡看着懂事的妹妹欣慰的笑了笑。
凤怡把买来的排骨洗干净凤怡将排骨剁成小块,用开水焯了一下,去除血水。接着,她在锅里倒入适量的油,烧热后放入姜蒜爆香。
然后,凤怡将排骨倒入锅中煎至两面金黄。她熟练地翻炒着排骨,依次加入盐、糖、醋、酱油等调味料。
最后,凤怡倒入少量清水,盖上锅盖,小火慢炖,让排骨充分吸收调料的味道。
不一会儿,糖醋排骨的香气飘散开来。凤怡揭开锅盖,用大火收汁,使汤汁变得浓稠。
一道色香味俱佳的糖醋排骨就做好了,姐妹俩就坐在院子里等着虎子回来一起吃饭。
这头王婶家收到二丫送来的卤下水,正好到了饭点,大家看着这碗卤下水,都咽了咽口水。
还是王婶的儿子柱子先问道“娘,这是猪下水吧,但是这味道咋闻着这么香?”
“看着就是猪下水,那丫头自从他娘走后总会倒腾吃的,没准做成好吃的了呢,这个味道闻着也香。”王婶说道。
“想那么多干啥,我看着挺好吃,柱子,你去把爹舍不得喝的酒拿出来,咱爷俩今天喝两杯。”王大叔说道。
“欸,好嘞……”柱子欢欢喜喜的跑去拿酒了。
“奶奶,我要吃,我要吃……”小孙子宝儿说道。
“好好……给我孙子吃”说着笑呵呵的给孩子夹了点。
等到柱子拿来酒,王婶就说“开吃吧”
话落一阵风卷云残后只剩汤汁了。小孙子宝儿一看自己就吃了一点就没了,顿时嚎啕大哭起来,
王婶看到说“乖,不哭啊,下次奶给你做,来,用这个汤汁泡点饭吃吧”
王大叔也感叹道,“哎……酒都白拿了,还没来得及喝呢就没了,老婆子,你下次问问咋做的,给咱也做点呗。”
王婶没好气的瞪他一眼道“我脸咋那么大,你没听上次酒楼的来说是卖钱的吗,我去问人家卖钱的,人家肯说我也不好意思问。要问你问去。”
王叔讪讪的说道“也是啊,我这是脑子糊涂了,就是没吃够啊,也太香了……”
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