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第266章 品红酒（第2页）

柳枫边吃还不忘白了肖默一眼：“看来你是早就准备要喝酒的，那还问我干嘛。”

肖默坦然一笑：“喝你那么贵的酒，当然得跟你说一声呀。”

“看来你很懂酒呀。”柳枫挑了挑眉。

“每个人都有自己的小爱好，我一个人的时候，就喜欢坐下来独自品酒。”

“那你说说，这酒要怎么喝才会觉得好喝。”柳枫又往嘴里塞了一块肉，腮帮子鼓鼓的看着肖默。

肖默笑了笑：“通常红酒是平放着储存，而它的软木塞浸泡时间久了，就会分解产生木屑。”

“所以我们在饮用前一定要将酒瓶直立，让木屑沉浸到瓶底，酒倒到最后，还要留一点在瓶的底部。”

“像这种年代已经算老的红酒，瓶底一定有木屑，所以把酒瓶整个倒翻过来，试图倒尽最后一滴红酒，那是不对的。”

柳枫听得津津有味，都忘记夹菜了。

“红酒最适当的饮用温度是摄氏15到17度，我们现在喝刚刚好，但如果是夏天饮用，最好先放到冰箱的冷藏室。”

“在餐前一到半个小时取出来，让酒醒的同时也让酒的温度慢慢回升。”

柳枫撇了撇嘴：“喝个酒还这么麻烦，看来红酒不适合借酒浇愁。”

“呵呵。”肖默被逗笑了。

“在普通人看来，能喝这么一杯红酒都是奢侈了，你还用它来借酒浇愁，那可真是有点浪费了。”

柳枫闻言有点尴尬，说别人的时候头头是道，自己却在重蹈着别人的覆辙。

柳枫急忙转移了话题：“那这瓶酒真的有那么好喝吗？我买的时候，卖酒的人跟我吹得天花乱坠的，具体它有什么特别之处我还真不知道。”

反正那天我去买酒花了我好多钱，买回来却没有几瓶。

肖默往两个杯子里倒了一点红酒，只占到了杯子容量的三分之一，他把一杯轻轻放到柳枫面前，另一杯举在手里轻轻的晃动着。

“其实酒好不好，不一定要看它的牌子，有时候牌子好的酒不一定好喝，主要还是看那瓶酒本身的品质。”

“你看这杯酒，酒的外围边带点褐色，而里面的酒色泽较深，说明它已经成熟了，未成熟的酒大多呈紫色。”

“但如果你买回来的酒呈砖红色，那瓶酒就一定有问题了。”

肖默看酒杯里的酒摇晃的差不多了，他放到鼻子下面轻轻闻了闻。

柳枫看肖默闭眼享受的样子，她也低头闻了闻自己面前的酒，可她什么也没闻出来。

她又看了眼肖默一脸陶醉的样子，心里还在嘀咕：“莫非我鼻子有问题？”

肖默看得好笑：“你端起来轻轻晃动几下，让红酒加速与空气接触的几率，然后你再闻闻。”

柳枫端起酒杯轻轻晃动了几下，然后又放到鼻子下面闻了闻。

“是不是闻到了芬芳的果香和馥郁的酒香？”

“你这么一说，好像还真有。”

“这就是陈年酿的味道，如果是年轻的酒，闻起来就只有果味，没有这种复合香味。”

肖默动作优雅的抿了一口红酒，只见他喉结滚动了一下，最后满意的点了点头。

他看柳枫一直看着他，笑着扬了扬手里的酒杯：“你也喝一口试试，记住，就一小口，喝到嘴里先不要着急咽。”

“让它在舌头上打个转，让你的舌头充分感觉到红酒的滋味后，你再咽下去。”

柳枫照着肖默的话去做，抿了一口红酒含在嘴里，让红酒充分滋润了她的舌头后，她又慢慢的咽了下去。

柳枫顿时觉得口腔里充满了各种味道，有微微的涩，就像咬了一口青苹果；有点微微的酸，就像喝了一口苹果醋。

还有点微微的甜，就像吃了一颗甜甜的葡萄。而那股酒精的辛辣味，在香味的充斥下也变得柔和起来。

柳枫忍不住又喝了一口，喝完后她觉得好像有一种愉悦欢乐的感觉，整个人觉得很轻松，而且还有点小兴奋。

柳枫觉得这种感觉还不错，和她一个人喝的时候完全就是两个味道，柳枫将杯里仅剩的一点酒一饮而尽，完了还意犹未尽的砸了砸嘴。

她将杯子又递到了肖默面前：“再来一杯，你还别说，用你说的这种方法喝红酒，还真的别有一番滋味。”

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