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崔如英擀得薄,馅儿也薄,做出来的层数很多?。
这样直接蒸也行?,不过崔如英为了好看,用筷子在?中间一压然后反手一拧,就是个?好看的肉龙了。
炖鸡的锅能蒸肉龙,崔如英也没用蒸屉,看汤还够,直接把肉龙摆在?了上头。
蒸的多?,几乎把锅给?摆满了。
灶膛里皮拉啪啦的,应该是栗子,崔如英摸出来看看,还没熟,又?给?放进?去了。。
正?托着下巴烧火坐着,身后传来动静,崔大山从屋里出来,「这是做啥呢,这么香。」
崔如英说道:「炖了鸡还炖了鱼,不过还得一会儿。再做两个?炒菜一个?凉拌菜,爹你有啥想吃的不?我给?做了。」
炒菜还没做,崔大山想吃啥她换了就是。
崔大山是粗人,也想不出啥好吃的菜来,就是这些菜,他以?前都没见过,反正?知道吃肉,「这就行?,这就行?,够吃了就行?,也别弄太多?了。我一会儿先去铺子,你大哥还没回来呢?」
崔如英道:「应该直接去了铺子吧。」
后头没给?崔大郎送过饭,也没告诉他跟书院饭堂定了生意,不过家里包子的味道,还能尝不出来。
崔大山点了点头,收拾梳洗完就出门了。
家里就剩崔如英一个?,她在?灶台旁看着火,看一会儿就把栗子扒拉出来,垫着布条捏一捏,没熟就再放回去。
她坐得远,这个?天太热,离得近热人,这个?时?节做饭也是极其不容易的。
又?扒拉栗子,这回是熟了,闻着甜丝丝的。
等凉点儿了剥开,在?手里捧着吹吹,崔如英这才送到嘴里。
好软好面好甜,这栗子炖鸡肯定好吃。
崔如英慢慢悠悠剥着栗子吃,下回可?以?买点儿糖炒栗子吃,灶膛烧的都这么好吃了,糖炒的肯定更好吃。
等肉龙啥的好了,崔如英才开始做地三鲜,茄子土豆滚刀切块儿,家里没那么多?油,就不炸了,直接下锅煎。
煎这些的功夫调个?甜口的料汁儿,最后勾个?芡也就出锅了。
金钱蛋崔如英做过,熟能生巧,不费啥事儿,最后在?院子了摘了几根黄瓜凉拌了。
铺子吃饭晚,崔如英做得慢,不过这会儿也都做好了。崔如英看着锅里的菜,闻着厨房的香味,不禁想,她才这么大就能张罗一桌子菜,可?真厉害呀。
做好了还得装上,这个?木饭桶是崔大山新打的,正?好能放下家里的盆儿。
把饭菜都装好已经快过午时?了。
崔如英想着应该还有挺多?客人,又?在?家里又?等了一会儿才出门,走?走?停停,到铺子时?,里面还剩三桌。
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