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江艳不知道的是,他这首口水歌,之后在村里风靡了小一阵。
但凡只要村里有人杀猪,村里的孩子们都会围着不远处唱着这首口水歌,让本来就血腥的画面无端端多了几分热闹滑稽。
院子里的架着两拢火堆,除了他们杀猪要用的那个,剩下一个柴火堆就是给江艳他们取暖的。
肥猪放血之后,很快就被老吴他们剖开区分,杀年猪主要是为了过年准备的,所以大部分肉都被分解放在一边。
这里人杀了年猪之后,还要宴请亲近的亲戚好友的来吃一顿杀猪宴。
一是为了庆祝大好的日子,二也是为了犒劳帮忙杀猪的汉子们。
而这顿饭也就是所谓杀猪菜,杀猪菜没有那么多讲究,基本都是一锅乱炖,一般就是猪血,猪大骨和猪内脏居多,大方点的人家,也会多做一些五花肉。
“娘,咱们家今年杀了一头猪,这肉也多,猪血也多,要不熏点腊肉,再多灌点血肠。”
林西一边翻烤着手上的肉片,一边兴致勃勃的说着。
刚分解猪肉的时候,他们这几个人都分了一块巴掌大的五花肉,这会正扎堆围着火堆烤肉。
“阿奶阿奶,要腊肉!好多好多的腊肉。”小豆子笑的眉眼弯弯。
小小手丫子紧紧的握着手里的小木棍,对着上面烤的滋滋冒油的五官肉馋的流口水。
他奶声奶气的继续说道:“腊肉可以放好久,阿奶,以后不杀大猪猪了,就阔以吃腊肉了。”
小家伙馋的口水潋滟的唇瓣发亮,圆溜溜的大眼睛一瞬不瞬的盯着那对大人来说还不够塞牙缝的肉块。
江艳笑道:“灌!老大,你让你吴叔把过年的肉留出来,剩下的,你们想熏腊肉熏腊肉,想灌肠就灌肠。”
“再留一些出来,给金花娘家送一些过去,这几年金花也没回娘家看看,今年你们就去拜拜年。”
王金花愣了几秒,对上江艳宽慰笃定的眼神,目光刹那就红了,她哽咽又开心的道:“娘,谢谢你。”
林东也感动的看着江艳,这几年家里日子苦,娘也严苛,每年都不让金花回娘家看看,每年过年的时候,金花总是一夜哭到天明。
他又心疼又无可奈何,不敢忤逆娘,又不忍自己媳妇难过,夹在中间他也几度崩溃。
江艳摆摆手:“别总说这些话,以前的事情都是娘的不对,娘都在改了,今后咱们一家人好好过日子。”
几人相互对视了一眼,纷纷点头,烤肉上撒了点自家厂里产的辣椒面,肉香味一下肆意开来。
亭子外是漫天飞扬的飘雪,亭子里是林家人大口吃肉的欢声笑语。
到了午饭时间,院子里来来往往的人开始聚集,谢三娘领头,带着杀猪的汉子们一起做杀猪菜。
林家的底料多,谢三娘的厨艺在江艳的指点下也大有长进,简单的杀猪菜也被她弄得格外好吃。
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